你知道它的故事嗎？-元宵節為什麼要吃湯圓

正月十五是我們中國的傳統節日之一，在這天的時候我們通常有吃湯圓的習慣。湯圓又被人們親切的叫做是元宵。湯圓的自作方法比較簡單，食材也是比較的簡單，只需要用到適量的糯米、白砂糖就可以做成很好吃的湯圓。如果你喜歡有點技術的話，也可以製作水果湯圓或者是有餡的湯圓。在元宵節的時候我們都有吃湯圓的習慣，但是你知道為什麼元宵節的時候一定要吃湯圓嗎?今天小編就帶你來看看元宵節為什麼要吃湯圓。

一、元宵節為什麼要吃湯圓

1.在元宵節的時候吃湯圓的習俗大概形成於宋代時期，在唐朝的時候，元宵節吃的是一種麪食，到南宋的時期才有吃乳糖圓子的習慣。而乳糖圓子可能就是湯圓的前身。

2.在元宵節的時候吃湯圓象徵着思念和團團圓圓。在古代的時候，古人在煮湯圓的時候發現，當湯圓煮熟了之後就會浮到水面上來，這種情形很像一輪明月照在水中的感覺，然後古人就特別的想家，所以湯圓象徵的着思念。於是就有在正月十五吃湯圓的習慣，以表示想回家團圓。

3.湯圓本身就是一道美食，製作的手法也是非常的簡單，所以大家喜歡吃也喜歡製作。

二、南瓜湯圓的製作方法

試一試這個新式湯圓-南瓜湯圓

1.需要準備適量的南瓜、糯米粉、黑芝麻、豬肉、白砂糖。

2.將準備好的南瓜颳去外皮之後切成小塊狀上蒸籠去蒸大約十分鐘左右的時間。蒸熟之後搗碎備用。

3.起鍋，在鍋中不要放油，燒到一定的程度之後就可以放入黑芝麻炒香了。反覆翻炒幾下之後就可以出鍋備用了，然後把黑芝麻放入攪拌器當中攪碎。

4.將打碎的黑芝麻放到放有豬油和白糖的碗中，反覆的進行攪拌。

5.將搗碎的南瓜和糯米粉混合，加入適量的清水，然後用手揉搓成小糰子，放置大約十分鐘左右的時間。

6.然後把準備好的芝麻豬肉餡放入糯米粉當中包起來。

7.起鍋，在鍋中放入適量的清水，水燒開之後就可以放入準備好的湯圓放進去了，用大火煮開大約三分鐘作於的時間之後就可以撈出來放入糖水的碗中食用了。

三、湯圓製作小技巧

1.如果家裏面沒有豬油的話可以適當的食用橄欖油或者是色拉油。

2.除了可以加入芝麻之外還可以加入花生、核桃等。主要看你的口味。

元宵節為什麼吃湯圓在上面的文章中已經向大家做了介紹，大家可以參考一下文章的內容。其實隨着生活水平的提高，物質上的滿足已經變得微乎其微了，最主要的是能和家人團圓圓圓，所以説我們在正月十五的時候吃的不是湯圓，而是一種情懷。