元宵節常見的美食-正月十五元宵節要吃什麼

正月十五元宵節要吃什麼?2020元旦將至，轉眼就是春節，緊接着就是元宵節!不少小夥伴都在提前思考各色美食了!話説，過新年最高興的莫過於可以吃到各種各樣的美食，如果能吃到各地名吃再好不過!那麼，您知道哪些元宵節美食呢?下面給大家普及幾種元宵節常見的美食!

正月十五元宵節要吃什麼

1.元宵

“正月十五鬧元宵，”元宵當然是必不可少的吃食。不過，元宵是北方食品，它是將做好的餡料切成塊，沾上水，放入裝有糯米粉的容器中滾出來的，與南方的湯圓有一定的區別。

2.湯圓

南湯圓，北元宵。與北方不同，南方人過元宵節是要吃湯圓的，寓意團團圓圓。湯圓的做法較元宵簡單，與包餃子類似，是將糯米粉加水和成團，放置1小時，揪一小團面捏成片，包入餡料搓圓即可。

3.元宵茶

元宵茶，有些地方也叫燈茶。陝西、福建部分地區在元宵節這天有喝元宵茶的習俗。這裏的“茶”並非是我們沖泡的“茶”，而是在熱湯麪中放入蔬菜、水果、瘦肉、蝦肉、鮮魚等，再加胡椒、茴香等調味料一起煮成“粥”樣食用。

4.打油茶

打油茶流行於廣西、貴州、湖南等地的侗族和瑤族，也叫“吃豆茶”，凡喜慶佳節，他們都會用油茶款待客人。先將茶葉炒熱，加入茶油、鹽、生薑一起炒至冒煙，倒入清水煮沸，再用棒槌把茶葉舂碎，然後文火燜一會兒，濾掉茶葉渣，放入葱花，油茶就算打好了。吃的時候用小碗裝入爆米花、餈粑、炸花生等小吃，愛吃甜食的可加入適量白糖，然後衝入沸滾的油茶就可以了。

5.油茶麪

油茶麪，也叫炒麪，是陝西非常有特色的一種小吃，也是元宵節必備傳統食品之一。是將生面粉炒熟後加入牛油，再放入其他配料做成糊狀食用。

6.生菜

廣東人過元宵節要“偷”摘生菜，他們將生菜與糕餅拌在一起煮熟了吃，是吉祥菜的代表。因為“生菜”和“生財”諧音，寓意富貴吉祥。

7.糟羹

浙江台州、臨海不是正月十五過元宵，而是十四，他們元宵節也不是吃元宵，而是攪糟羹吃。糟羹，又叫山粉糊，是用米粉、薯粉或者藕粉做主料調製成的，有鹹、甜兩種口味。

正月十五元宵節要吃什麼，您瞭解了嗎?中國地大物博飲食文化博大精深，希望以上幾種元宵節的地域名吃能夠滿足您瞭解美食的渴望!不過，想要吃更多美食，最佳的途徑就是節日期間去各地旅遊一趟，一定能讓您的胃滿載而歸!