如何做簡單又好吃-好吃的醋泡花生米

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

花生米 ：適量

輔料

醋 ：適量

具體步驟

花生米提前清洗乾淨，控幹水分~涼油下鍋炒花生米

大概一分鐘，花生米上色即可關火

花生米控油，倒進玻璃碗中，趁熱加入少許白酒（做出的花生米可以保持酥脆感）

特級鮮醬油、老陳醋、白糖、食鹽兑在一起，鍋中小火熬製

一兩分鐘時間，白糖融化、混合液起泡，即可關火，冷卻至常温

冷卻調味料的同時，清洗並切洋葱丁，並把洋葱丁和花生米放一起

講冷卻好的調味料倒進花生米中，輕微晃動玻璃碗，讓調味料和花生米充分接觸

喜歡辣味的，可以放些辣椒進去，我放了細長青椒和乾紅辣椒，又放了點香菜碎調味。 用盤子或者其他餐具蓋住，悶4個小時以上，入味後即可直接食用~酥脆感、酸酸甜甜的，很好吃