冬季吃水果需要用熱水泡嗎
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不需要。富含維生素C的水果,不可以泡,維生素含量不高的水果可適量加熱。高温會破壞水果裏的維生素,所以比如獼猴桃、橙子、草莓等水果都不宜加熱,而維生素含量不高的,如蘋果、梨、香蕉等是可以的。除此以外,含抗氧化物質的水果,如芒果等也可以加熱。
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不需要。富含維生素C的水果,不可以泡,維生素含量不高的水果可適量加熱。高温會破壞水果裏的維生素,所以比如獼猴桃、橙子、草莓等水果都不宜加熱,而維生素含量不高的,如蘋果、梨、香蕉等是可以的。除此以外,含抗氧化物質的水果,如芒果等也可以加熱。