家常菜男頂級雲耳羹如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

銀耳 ：10

輔料

蓮子 ：6
紅棗 ：10
冰糖 ：適量

具體步驟

1. 銀耳斯成小朵，越小越好;拿一個保温瓶或保温杯;

2. 把銀耳放入保温杯，倒入沸水。蓋好蓋子。泡發8個小時

3. 這樣泡好的銀耳加適量的水，在加入蓮子和紅棗熬十幾分鍾就能熬出粘稠狀。可以晚上睡前泡，早上熬煮，營養又快捷;

烹飪技巧

1.銀耳浸泡時間長一點，在煲制的過程中較省時間;2.放冰糖的多少要根據自己的喜好，放蜂蜜也很美味;3.蓮子不需要提前浸泡；