買的涼麪還需要用熱水煮嗎

不需要。因為買的涼麪大多數都是經過商家處理好的了，所以很多時候是不需要用熱水煮的，除非買回來的涼麪是乾涼面，乾涼面是需要用熱水稍微煮一下的，處理好涼麪之後，調製涼麪拌料，一般商場有搭配賣的醬料，醬料和涼麪混在一起攪拌均勻即可。