家常蛋貝絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：適量
扇貝柱肉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將雞蛋和扇貝放在一起打勻，絲瓜切塊備用。

2. 葱薑蒜熗鍋。

3. 倒入雞蛋扇貝。

4. 待雞蛋扇貝半熟時，放入絲瓜翻炒。

5. 加少許醬油，適當鹽，即可出鍋。

烹飪技巧

絲瓜又名“棉瓜”、“布瓜”、“天羅”，是夏季產量十分豐富的蔬菜。絲瓜性平味甘，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。女性如果有月經不順的困擾，包括月經經期及週期不規律、經量異常、生理期間身體不適等，都可通過平時飲食上多吃絲瓜，來對體質進行養護，以改善月經不順。