蔬菜涼麪的做法 夠酸爽，才有味——蔬菜涼麪 蔬菜涼麪怎麼做

“麪條筋道夠味，蔬菜酸辣開胃，吃一口便再也停不下來。

做法非常簡單，但是營養和味道絕對不簡單，不信？親可以一試！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜涼麪的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、綠豆芽洗淨用開水淖至斷生，撈出備用。

• 3、水煮沸後下入麪條煮熟。

• 4、撈出，拌入芝麻香油，防粘連，也可以過涼水備用。

• 5、線椒切條。

• 6、西紅柿切條狀。

• 7、切好的蔬菜中加入食鹽，因為是要拌入麪條中，所以量稍大一些。

• 8、加適量生抽。

• 9、加少許香醋。

• 10、加適量油潑辣子。

• 11、攪拌均勻，醃一小會，會醃出較多汁水來。

• 12、煮好的麪條裝碗，再把醃好的蔬菜和汁水一起加進來，攪拌均勻即可開動！