鮮蔬涼麪怎麼做-鮮蔬涼麪的做法
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮蔬涼麪的做法步驟
1、準備好食材。
2、鍋中倒油,油熱後蔬菜入鍋翻炒。調入適量食鹽、生抽、花椒麪即可。
3、翻炒片刻後,加入適量清水繼續熬煮(豆角一定要煮熟)。蔬菜全都熟後,關火前撒入葱花提鮮。
4、另一鍋燒水,煮麪。
5、面熟後撈出,在提前備好的涼水中侵泡片刻。讓麪條涼卻。
6、黃瓜擦絲。
7、將面撈入盤中,澆上蔬菜湯,拌入黃瓜絲。按個人口味涼拌。(我放入了鹽、醋、辣椒、芥末油)
8、清爽可口的涼麪就做好了。
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