蔬菜面片怎麼做-蔬菜面片的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜面片的做法步驟

• 1、雞蛋加麪粉加到適量水加鹽調成糊狀，胡蘿蔔西葫蘆用擦絲器擦成細絲，韭菜切斷，加到麪糊中

• 2、電餅鐺放入適量花生油加熱後倒入面菜糊

• 3、用木鏟慢慢攤平，動作要輕，不然特別容易弄破

• 4、一面煎成這樣大概就可以翻面了

• 5、加熱兩三分鐘後翻面，兩面煎到金黃，出鍋。

小竅門

菜可以隨便換，菠菜啥的。麪糊攤平需要技術，剛開始做還是弄少點的麪糊試試手感。