雞絲涼麪的做法 夏天好搭檔，冰冷爽口的【雞絲涼麪】 雞絲涼麪怎麼做

“前些時候朋友從台灣特地買了些涼麪送給我，放着蠻久了，不煮着吃有點對朋友不起，而且有限期只一年再不吃滴話就過期了。第一次做【涼麪】，也是第一次吃【涼麪】，沒吃過，也不敢吃，心裏總想着【面】大家不都是喜歡吃熱騰騰滴嗎？稍微放涼了就覺得不如熱的美味了。那做涼的不是。。。，心中有那種豁出去了的感覺，大不了就便宜給鄰家的狗狗咯！不管了，那就動手做吧。當真正完完全全的【涼麪】完成時，我還真的有點不敢去碰它，勉強滴吃一口，哇！還真的與眾不同喔，想不到會是這麼可口哦，放進嘴裏，冰涼，冰涼的，再加上有點酸酸甜甜滴，還真的很不賴。給小子吃，他也直呼很好吃哦。。。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞絲涼麪的做法步驟

• 1、材料圖。（任何品牌的涼麪都行滴）

• 2、雞胸肉煮熟撕成絲。青瓜和蘿蔔切薄片再切絲。

• 3、把調味料調好，放下蒜茸拌勻備用。（調味料以個人口味為標準，以上的只供參考）

• 4、水煮滾後，放下面條煮5分鐘至面熟夠軟即可撈起。（任何品牌的涼拌麪都行）

• 5、放進事先預備好的冷冰水中浸下。

• 6、撈起放入盤中。

• 7、排上雞肉絲，青瓜絲和蘿蔔絲。

• 8、淋上調好的（3）步驟。

• 9、酸，甜，辣具一身的【雞絲涼麪】(會辣是放較多的蒜茸，喜歡更辣的可以放些辣椒油）