蝦皮絲瓜湯麪怎麼做-蝦皮絲瓜湯麪的做法

“早上總是這麼讓人不能忽略，因為有這麼一句早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少的老話，永記在心頭。我家的早餐，一般是湯湯水水類的比較多。今天的這一款就是完全的混搭風。不過家人是超喜歡啦。其實主要是我的家人好溝通配合，因為一般情況下，是我煮什麼他吃什麼。真是好歡樂，自己的家人如此的好養哦。喜歡這一款湯麪的朋友們也可以參考一下哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮絲瓜湯麪的做法步驟

• 1、備料麪條，蝦皮，雞蛋，絲瓜，香葱。

• 2、鍋里加水煮開，將麪條下鍋。

• 3、再將絲瓜改刀下鍋同煮制。

• 4、麪條快熟的時候，再將胡蘿蔔絲下鍋燙煮一下。

• 5、另起鍋加少許油，將雞蛋下鍋。

• 6、炒至雞蛋凝固後，再將蝦皮過沖洗後下鍋。

• 7、加適量清水燜煮。

• 8、湯底出味，再將葱段下鍋提鮮。

• 9、加適量細趟調味。

• 10、將煮好的麪條絲瓜出鍋裝碗。

• 11、將煮好的蝦皮書及湯淋在表面即可。

小竅門

煮麪的時候，加適量細鹽在裏面，那樣子煮出來的面更加有味。