醬油肉香菇燜飯怎麼做-醬油肉香菇燜飯的做法

“第一次吃素做的醬油肉香菇燜飯，以最快的速度掃蕩了我所擁有的份額，順帶還窺視着素的那一份，不留嘴的後果就是躺在椅子上不停拍着自己滾圓的肚子。
想象着的美味，卻沒想到醬油肉、香菇、米飯結合起來竟然是如此完美。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬油肉香菇燜飯的做法步驟

• 1、幹香菇洗淨後泡發，泡香菇的水留待備用。準備日常食用量的大米，洗淨待用。

• 2、醬油肉温水洗淨後切成塊兒。

• 3、以油熱鍋，下醬油肉香菇翻炒一會兒，加入大米。炒勻後加生抽老抽（無需加鹽，生抽少許，老抽調顏色），再次翻炒，色澤均勻後，加少許雞精。

• 4、起鍋倒入電飯煲，以平日煮飯的習慣加水，煮熟即可。

• 5、飯未熟，香味就撲鼻而來。滿心期待，，一碗香噴噴的醬油肉香菇燜飯，再另炒一盤小青菜，大快朵頤。

小竅門

醬油肉已帶鹹味，注意全程不另外加鹽並掌握生抽與老抽的量。