春季養生開始啦-春分豎蛋習俗之後

“春分到，蛋兒俏”春分這天能夠豎蛋，相傳是春分這日地理條件、蛋殼上小小的突起讓雞蛋能容易立起來。提到春分，那意味着嚴冬已經過去，明媚的春天已經來到身旁，初入春天萬物復甦，我們的胃也在復甦，你知道春季的我要怎樣保養我們的胃嗎?

一、春分豎蛋習俗的由來

有一個古老的傳説，春分當天能容易的把雞蛋立起來。因為春分是南北半球晝夜均等的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面剛好處於一種力的相對平衡狀態，很有利於豎蛋。豎蛋之後可就是春天啦。

二、春季吃些什麼能增強體質

1、春筍

説到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，筍的營養價值也很高，其纖維素、蛋白質含量都比較高，而且富含B族維生素、礦物質等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。

2、黃豆芽

春分時，正是黃豆芽大量上市的季節。黃豆芽性寒味甘，可以健脾養肝，恰好符合春季養肝補脾的特點。同時，在春天不少人會出現缺乏維生素B2，出現口角發炎的情況，黃豆芽中富含維生素B2，有助於預防口角發炎。

3、香椿

春分這個時候的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養都是最好。中醫認為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良藥。

4、韭菜

春分時節值得一吃的還有韭菜。俗話説，韭菜有“春食則香，夏食則臭”之説。這時的韭菜嫩、鮮，最為好吃。從韭菜的營養成分含量來看，其中含的維生素和礦物質並沒有特別之處，但是韭菜中的膳食纖維豐富，能增進胃腸蠕動、保持大便通暢，預防便祕。

5、菠菜

春天裏吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

6、葱和蒜

春季也是葱和蒜在一年中營養最豐富、最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

春分豎蛋習俗，不僅僅是對傳統習俗的一種繼承，也是對我們注意力、專注力的一種練習，在這小小的遊戲裏我們可以學到許多東西，那麼，今天的養生知識，小夥伴們學會了嗎?春季是一年的開始，讓我們養生也從春天開始吧，擁有好身體，擁有新的開始，新的旅程。