春季養生湯

春季時節，萬物甦醒，人在這時雖然會感受到盎然的春意，但是也很容易患上感冒，過敏等症狀。春季不僅要吃好以保證營養充足，更要注意保養。春季養生湯是必須要知道的。只有知道了正確飲食方式，才能夠遠離疾病，愉快的度過春季。下面我們給大家介紹幾種養生的湯。

一、春季養生湯

春季氣温乾燥，最容易引起咽喉乾燥疼痛、鼻腔熱烘火辣、嘴脣乾裂、大便乾燥等症，這時多喝些美味靚湯能起潤肺除燥的作用。春季養生喝什麼湯呢?下面一起來看看小編為您精心準備的春季養生湯吧。

1、蓮藕湯

食材:馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗

蓮藕湯，食材:馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗

做法：

將馬蹄、蓮藕去皮，百合、豬大骨洗淨;

豬大骨先入鍋內熬煮，放入蓮藕;

骨頭湯熬煮一小時後，再放入馬蹄(馬蹄放得過早會被煮至無味);

稍熬一會，最後放入百合，加少許鹽調味即可。

2、薏仁鴿子湯

食材:肉鴿半隻、薏仁、蓮子、紅棗

做法：

將鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗淨待用;

紫砂鍋中加入清水適量，再將所有材料倒入熬煮2小時，加入鹽調味即可。

3、淮山板栗湯

食材:淮山、板栗、北芪、紅棗、豬骨

做法：

將淮山、板栗去皮去殼待用，豬骨、北芪洗淨;

將所有食材放入沙煲內熬煮約一小時，加入鹽調味即可。

4、魚腥草裏脊絲湯

特點:養肺、消食，湯清味鮮。

魚腥草75克、裏脊絲50克、枸杞子10克、紹酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清湯750克、澱粉10克、蛋清10克、葱花及薑絲各5克。製作:魚腥草擇洗乾淨，切成約3釐米長的小段，只取嫩的部分，放鹽水中醃泡約60分鐘去"腥"味。裏脊絲用蛋清、紹酒、精鹽、澱粉上漿，水鍋上火燒沸，放入魚腥草氽燙後撈入涼水中，肉絲用沸水氽煮後撈出。湯鍋上火放入葱花、薑絲、精鹽、胡椒粉、枸杞子燒沸後加入魚腥草、裏脊絲略煮，加入味精盛入湯碗中即可。

5、金針菇蘆筍湯

特點:湯清味鮮，增強人體抗病力。

蘆筍100克、金針菇50克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清湯1000克。製作:蘆筍擇洗乾淨，去掉老的部分，切約3釐米的段;金針菇擇洗乾淨分別用清湯氽煮，鍋上火注入清湯，放入葱花、精鹽、胡椒粉燒沸後，放入蘆筍、金針菇略煮，加入味精，淋入幾滴葱油盛入湯盆中即可。

通過上文的介紹，我們應該是瞭解到了一些春季養生湯。這些食材方便易取，製作過程也很簡單。通過健康的飲食達到養生的效果，不僅不需要花費很高昂的價錢，還能夠保證身體的健康。在家的時候不妨動手做一做，給家人一份滿滿的關愛。