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關於雙椒炒茄子的做法步驟的餐飲百科

雙椒炒茄子怎麼做-雙椒炒茄子的做法
  • 雙椒炒茄子怎麼做-雙椒炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(2根)輔料青椒(適量)紅辣椒(適量)生抽(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒茄子的做法步驟1、鍋中油預熱,放入茄子青椒翻炒。2、放入一勺白砂糖。3、放入一勺鹽翻炒。4、放入一勺生抽。5、成品圖。...
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雙椒炒子鴨的做法 勾起你食慾的-----雙椒炒子鴨 雙椒炒子鴨怎麼做
  • 雙椒炒子鴨的做法 勾起你食慾的-----雙椒炒子鴨 雙椒炒子鴨怎麼做

  • “這是午餐時候做的一道菜,伏天到了,鴨子性涼可以多吃點。很多人都不喜歡吃鴨肉,説有怪味,可能是每個人的口味不同,我個人認為,去除醒味的方法第一是用葱,姜,蒜,料酒醃製,第二是用熱水焯燙也就是過開水,第三是用稍微厚重的調料烹飪。今天咱就上一道下飯菜-------雙椒炒子鴨!食材:子鴨1...
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青椒炒茄子怎麼做-青椒炒茄子的做法
  • 青椒炒茄子怎麼做-青椒炒茄子的做法

  • “茄子是非常吸油的食材,先把茄子蒸熟再炒,這樣大大縮短烹飪時間,也不需多油才能煮出一道很美味菜,更健康。”食材明細主料紫茄子(一個)青椒(適量)輔料蒜末(少許)調料油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒茄子的做法步驟1、準備:紫茄子,青椒,蒜頭。2、茄子改刀切好...
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尖椒炒茄子怎麼做-尖椒炒茄子的做法
  • 尖椒炒茄子怎麼做-尖椒炒茄子的做法

  • “今天用圓茄子來做菜,圓茄子肉厚,汁水多,用炒的方法,軟嫩美味。”食材明細主料尖椒(1個)茄子(250g)輔料鹽(2g)食用油(5g)葱(4g)蒜(2瓣)六月鮮特級原汁醬油(4g)葱伴侶六月香豆瓣醬(8g)香油(2g)幹辣椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒茄子的做法步驟1、準備:圓茄子切細一些的條,尖椒切條...
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青椒炒茄子的做法 【北京】青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做
  • 青椒炒茄子的做法 【北京】青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做

  • “茄子富含多種維生素、礦物質、脂肪、蛋白質,是物美價廉的蔬菜。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上。不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力,改善微細血管脆性,防止小血管出血。茄子皮中富含花青素,能夠將體內...
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尖椒炒茄子的做法 尖椒炒茄子(少油版) 尖椒炒茄子怎麼做
  • 尖椒炒茄子的做法 尖椒炒茄子(少油版) 尖椒炒茄子怎麼做

  • “香辣可口,下飯的好菜。”食材明細主料圓茄子(400g)螺絲辣椒(50g)輔料葱花(10g)鹽(適量)生抽(適量)菜油(20ml)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒炒茄子的做法步驟1、圓茄子,螺絲辣椒,螺絲辣椒是比較辣的。2、茄子切成筷子粗的條,辣椒切成寬絲。3、茄子用水浸一下。4、瀝去水...
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雙椒炒紫茄的做法 【四川】雙椒炒紫茄 雙椒炒紫茄怎麼做
  • 雙椒炒紫茄的做法 【四川】雙椒炒紫茄 雙椒炒紫茄怎麼做

  • “茄子、青椒、甜椒都是我喜歡的食材~~但是茄子不常吃~~茄子切出來就開始變色了,真心不喜歡~~~但其實把切出來的茄子,浸泡在淡鹽水裏,就不怕它會變色了~~而且還不容易吸油,吃起來也更健康~~~這道【雙椒炒紫茄】是晚上拍的,看起來泛油光~~~第一個原因,茄子,青椒,甜椒都不吸油~~第...
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炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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茄子炒尖椒怎麼做-茄子炒尖椒的做法
  • 茄子炒尖椒怎麼做-茄子炒尖椒的做法

  • “茄子的吃法葷素皆宜,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮,因為茄子皮裏面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對好搭檔,維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持,帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。”食材明細主料茄子(500克)尖椒(2個)瘦豬肉(50克)輔料油(適...
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青椒炒茄子的做法 #茄子#青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做
  • 青椒炒茄子的做法 #茄子#青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(300克)青椒(2只)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒茄子的做法步驟1、所有食材。2、青椒和茄子洗淨撕碎。3、起油鍋加熱,放入青椒煸炒。4、放入茄子煸炒炒透。5、放入適量的鹽炒勻炒透。6、最後放適量的生抽炒勻即可。7、成品...
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茄子炒辣椒怎麼做-茄子炒辣椒的做法
  • 茄子炒辣椒怎麼做-茄子炒辣椒的做法

  • 食材明細主料茄子(三根)辣椒(適量)輔料蒜泥(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒辣椒的做法步驟1、茄子去皮切片(茄子皮不厚可以不去皮)。2、辣椒洗完切條(想咋切咋切)。3、鍋內倒油。4、放蒜末蒜片也可以。5、炒出蒜香味往鍋裏倒茄子(茄子吸油1多放...
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雙椒炒麪包茄子怎麼做-雙椒炒麪包茄子的做法
  • 雙椒炒麪包茄子怎麼做-雙椒炒麪包茄子的做法

  • “雙椒炒麪包茄子,營養好吃的快手家常菜。茄子的營養豐富,還有蔬菜中罕見的維生素P,維生素C和皂草甙,吃後能夠有效降低膽固醇。青椒也含有非常豐富的維生素C,維生素E,可以增強免疫力。”食材明細主料麪包茄子(2個)青椒(1個)甜椒(1個)輔料雞胸肉(100克)葱(1段)姜(1塊)蒜(半頭)調料油(少許)蠔油(少...
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辣椒炒茄子怎麼做-辣椒炒茄子的做法
  • 辣椒炒茄子怎麼做-辣椒炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)陽雀湖薄皮椒(3個)輔料姜(1塊)蒜(2顆)調料食用鹽(少許)蠔油(1匙)食用油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒茄子的做法步驟1、將蒜,姜切丁,切絲備用。2、接着將茄子切條,放點鹽清洗乾淨備用。3、雀陽椒切丁備用。4、起鍋燒油,鍋裏倒入20毫升的油,油温約80°...
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杭椒炒茄子的做法 【杭椒炒茄子】 杭椒炒茄子怎麼做
  • 杭椒炒茄子的做法 【杭椒炒茄子】 杭椒炒茄子怎麼做

  • “茄子的營養很豐富,品種也很多,形狀上有圓形,橢圓,梨型,細條等等,顏色上也有紫色、紫黑色、白色和綠色幾種。紫色和紫黑色的茄子是我們常見的,白色和綠色的就比較少見,也許是物以稀為貴吧,我覺得白茄子和綠茄子更好吃。我家附近有個賣客家土特產的小店,偶爾會有些難得一見的蔬菜賣...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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杭椒炒茄子怎麼做-杭椒炒茄子的做法
  • 杭椒炒茄子怎麼做-杭椒炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)杭椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(適量)照燒汁(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒炒茄子的做法步驟1、原料圖。2、杭椒切絲、蒜切末,茄子切小塊,用鹽醃10分鐘。3、鍋裏下少量油把杭椒炒至斷生,盛出備用。4、鍋洗淨,放油下茄子煸炒。5、茄子炒軟變色後下...
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茄子炒青椒怎麼做-茄子炒青椒的做法
  • 茄子炒青椒怎麼做-茄子炒青椒的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)青椒(半個)西紅柿(半個)植物油(30g)輔料雞汁(1匙)生抽(1匙)醋(半匙)鹽(g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒青椒的做法步驟1、茄子去皮切塊,青椒西西紅柿洗淨切塊,葱薑切片。2、炒鍋放油燒熱,放入西紅柿,葱薑片爆香。3、放入茄子青椒。4、翻炒後放入雞汁,生抽,醋,鹽...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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雙椒蒸蒜茄子怎麼做-雙椒蒸蒜茄子的做法
  • 雙椒蒸蒜茄子怎麼做-雙椒蒸蒜茄子的做法

  • “北京已經進入炎夏的節奏,昨晚一些區域下了陣雨,天氣貌似沒那麼熱,但是也還是讓人燥熱難耐啊,早上起來做了箇中西混搭的brunch~現在把其中的中式小涼菜和大家分享一下^_^依然是簡單美味又🈶️顏值哦!😏”食材明細主料線茄子(2根)尖椒(2根)小米椒(1根)輔料海鮮醬油(10ml)糖(1勺)花生油(10ml)...
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燈椒炒茄子怎麼做-燈椒炒茄子的做法
  • 燈椒炒茄子怎麼做-燈椒炒茄子的做法

  • “茄子在春夏季正是開吃的時候。很多人對茄子都有欲罷不能的慾望,曬出來沒有人看着不想吃的。絕對是米飯殺手的首選。茄子的營養是非常豐富的。茄子內含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素P、脂肪、糖類及礦物質等。茄子性寒,味甘,入脾、胃、大腸經,具有活血化淤、...
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雙椒茄子怎麼做-雙椒茄子的做法
  • 雙椒茄子怎麼做-雙椒茄子的做法

  • “八月份同學聚會時品嚐過這道菜,今天終於把它研究出來了。此菜做法簡單成功率高!”食材明細主料茄子(1條)輔料青辣椒(1個)紅辣椒(1個)調料豆豉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒茄子的做法步驟1、把食材全部洗好。2、茄子切條入鍋隔水蒸熟,夾出放入盤中擺好。3、蒜切粒,青...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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雙椒拌茄子怎麼做-雙椒拌茄子的做法
  • 雙椒拌茄子怎麼做-雙椒拌茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(6條)輔料紅椒(1根)青椒(1根)蒜米(1勺)姜丁(半勺)醋(1勺)醬油(1勺)芝麻油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒拌茄子的做法步驟1、茄子去掉兩頭,開成花刀。2、放入蒸鍋蒸20分鐘。3、把青椒和紅椒切丁,加入所有調料拌均勻備用。4、夾出蒸好的茄子,倒入調料拌勻即可。...
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雙椒炒茄絲怎麼做-雙椒炒茄絲的做法
  • 雙椒炒茄絲怎麼做-雙椒炒茄絲的做法

  • “簡單美味的快手菜。”食材明細主料茄子(1個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料葱花(少許)蒜末(少許)鹽(半匙)蠔油(1勺)生抽(1勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒茄絲的做法步驟1、將茄子、青紅椒洗乾淨,切絲備用。2、鍋中油熱,下入葱花爆香,下入茄絲炒軟,加入鹽、蠔油、十三香、生...
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雙椒蒜片炒子鴨怎麼做-雙椒蒜片炒子鴨的做法
  • 雙椒蒜片炒子鴨怎麼做-雙椒蒜片炒子鴨的做法

  • 食材明細主料子鴨(適量)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒蒜片炒子鴨的做法步驟1、鴨肉切丁,辣椒切絲,切點蒜片,有生薑再切點生薑。2、先炒鴨肉,。3、淋上醋去腥。4、再放點鹽炒勻,淋上醬油炒幹...
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