醬油五彩燜飯怎麼做-醬油五彩燜飯的做法

“燜飯方便快捷，很適合上班族！五彩燜飯營養價值豐富，可做養生食物！玉米可説是五穀雜糧中最好的抗癌產品，其含有豐富的膳食纖維、玉米黃素、維生素B6、煙礆酸等成分，且有刺激腸胃蠕動之功能。女性攝取玉米可有助於美容及讓皮膚更細膩的功效，同時也可以延緩老化，甚至有抑制皺紋產生之作用。長期服用玉米，也可以降血脂及降低血清膽固醇。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬油五彩燜飯的做法步驟

• 1、將雞肉，火腿腸都切丁，凍玉米粒、青豆粒備用

• 2、放入容器中，加鹽、醬油、胡椒粉、鹽醃製幾分鐘。

• 3、青豆、玉米放熱水戳熟

• 4、大米加少許水放入電飯鍋！喜歡硬的少加水，喜歡吃軟的多加水。加入少許豬油，這是這道菜的精華所在

• 5、葱圈、薑末、辣椒碎、蒜沫，用油爆香，比平常炒菜油要多一點

• 6、倒入雞肉翻炒

• 7、雞肉8分熟，倒入玉米粒青豆，加鹽進行翻炒

• 8、將炒好的菜倒入6分熟的米飯裏

• 9、再倒入火腿丁

• 10、用飯產把菜和飯攪均，倒入適量調味醬油

• 11、電飯鍋跳檔後再悶5分鐘即可食用

• 12、米飯吸收油脂和菜香，很好吃！怕胖的同學，還可以用生菜包着吃

小竅門

飯菜合一的做法很省事，將菜與飯合二為一燜在一個鍋裏，小火慢燉讓每粒米飯吸收了大量的菜汁和肉湯，吃到嘴裏顆顆米飯都充滿了濃郁的菜香，很多人會説這是懶人飯，我倒得覺得這也是一個巧心思的飯，省事省力也的確是它的另一大亮點。