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牛肉蓋澆米飯怎麼做-牛肉蓋澆米飯的做法

牛肉蓋澆米飯怎麼做-牛肉蓋澆米飯的做法

牛肉蓋澆米飯的做法 牛肉蓋澆米飯怎麼做

很想吃米飯、正好沒做過蓋澆飯;今天試試。請大家提出寶貴意見。

食材明細

主料
  • 大米 (一碗)
  • (兩碗)
  • 牛肉 (2兩熟的)
  • 西紅柿 (2個)
  • 白蘿蔔 (一段)
  • 胡蘿蔔 (一根)
輔料
  • (一棵)
  • 老湯 (半碗)
  • 番茄醬 (一勺)
  • 植物油 (一勺)
  • (三片)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 未知 (難度)

牛肉蓋澆米飯的做法步驟

  • 牛肉蓋澆米飯的做法 牛肉蓋澆米飯怎麼做 第2張

    1、把牛肉從冰箱取出、是熟的冰凍了、用開水煮一分鐘、撈出來。

  • 牛肉蓋澆米飯的做法 牛肉蓋澆米飯怎麼做 第3張

    2、再取2個西紅柿洗乾淨、切塊。切點葱花、一段白蘿蔔、一個胡蘿蔔都切塊備用。

  • 牛肉蓋澆米飯的做法 牛肉蓋澆米飯怎麼做 第4張

    3、準備調料。豆油、番茄醬、海鮮醬油、老湯半碗。

  • 牛肉蓋澆米飯的做法 牛肉蓋澆米飯怎麼做 第5張

    4、鍋燒熱、放一勺植物油、把葱、姜和西紅柿炒香。

  • 牛肉蓋澆米飯的做法 牛肉蓋澆米飯怎麼做 第6張

    5、放一勺番茄醬、半碗老湯、一勺海鮮醬油、兩碗水大火燒開。

  • 牛肉蓋澆米飯的做法 牛肉蓋澆米飯怎麼做 第7張

    6、開鍋以後調小火燜20分鐘即可使用。

  • 牛肉蓋澆米飯的做法 牛肉蓋澆米飯怎麼做 第8張

    7、取豌豆罐頭配菜。再洗一碗大米、兩碗水做米飯。涼水下米、燒開燜20分鐘即可。

  • 牛肉蓋澆米飯的做法 牛肉蓋澆米飯怎麼做 第9張

    8、米飯熟了用碗盛了、扣在盤子上、然後把牛肉菜澆在米飯上即可。

小竅門

燜牛肉的時候查看是否幹鍋、但不能加水。要原湯原味的。米飯燜好、繼續停火燜10分鐘。

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