黃金咖喱豬排飯怎麼做-黃金咖喱豬排飯的做法

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃金咖喱豬排飯的做法步驟

• 1、（以下是土豆咖喱的做法）胡蘿蔔、土豆切丁，放入水中煮着

• 2、洋葱切丁，放入油鍋中用小火煸炒

• 3、炒至完全變色

• 4、盛出洋葱，放入煮土豆和胡蘿蔔的鍋中

• 5、加入味好美咖喱粉

• 6、加入牛奶

• 7、加入椰漿

• 8、加入魚露

• 9、加入醬油，燉煮半小時左右，完成

• 10、（以下是黃金咖喱的做法）將豬排洗淨，去除骨頭，並用刀背拍一下

• 11、加入一小勺澱粉

• 12、加入料酒

• 13、加入鹽

• 14、加入黑胡椒粉，抓勻，醃製半天

• 15、將醃製好的豬排放入雞蛋液中，使其表面沾滿蛋液

• 16、把沾滿蛋液的豬排放入麪包糠中，使其表面沾滿面包糠；重複這兩個步驟

• 17、鍋中倒入適量油，將豬排放入鍋中用小火炸至金黃

• 18、完成。（接下來是組合的工序，先把飯盛到碗裏，再舀入幾大勺土豆咖喱，然後把豬排切成條，擺放在飯上，完成。）