咖喱豬肉飯怎麼做-咖喱豬肉飯的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱豬肉飯的做法步驟

• 1、肉切片，用薑末、蒜末、生抽、鹽醃製10分鐘。土豆、胡蘿蔔切小塊。
• 2、下30克左右的油，將肉丁、土豆胡蘿蔔丁等炒香，加水沒過材料1釐米左右。大火煮沸後，改中火燉20分鐘。
• 3、按量放入超市買好的咖喱塊，小火再煮5分鐘。視情況加水或增加加熱時間，以保證咖哩湯的濃度。

• 4、加咖哩湯澆在煮好的米飯上。