韓式泡菜風味湯麪怎麼做-韓式泡菜風味湯麪的做法

“在做減脂餐的時候，韓式風味的料理是我最常做的，也許是因為少油少鹽，熱量不高，而且材料不復雜，隨時都可以買到吧。
以火紅酸辣的辣白菜當湯底，加入各式蔬菜，燙煮一下面條，舞動雙頰和身軀，暖心暖胃，即使是在減肥期也不擔心熱量暴漲。
金龍魚活性發酵空心面採用活性發酵，易吸收，好消化，空心更入味。煮好後，湯清不渾濁，麪條筋道，不僅適合湯麪也適合炒麪。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式泡菜風味湯麪的做法步驟

• 1、準備材料。白菜洗淨切段，西葫蘆切片，豆芽摘乾淨，豆腐切片。起油鍋燒熱，放入豬肉糜炒香，放入洋葱炒至變軟變透明。

• 2、炒好後加滿水，將泡菜剪小段，煮開。

• 3、依次放入豆芽、豆腐、白菜、一半的西葫蘆，煮開。

• 4、放入鹽、香油、蒜泥調味。

• 5、另起鍋燒開水，放入金龍魚活性發酵空心面，煮至麪條稍微有點點硬心的時候，撈起。

• 6、放入冷水裏過一下，撈起控幹水。

• 7、放入煮好的麪條，稍微滾一下，嘗試味道，增加鹽的多少。放入香菜段和剩下的西葫蘆片煮一下。還可以打入一個雞蛋。

小竅門

1、可以放入自己喜歡的蔬菜。
2、麪條煮的有點硬的時候過一下水，這樣麪條口感會更有筋道。