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關於魚香金錢蛋的做法的餐飲百科

魚香金錢蛋怎麼做-魚香金錢蛋的做法
  • 魚香金錢蛋怎麼做-魚香金錢蛋的做法

  • 食材明細主料熟雞蛋(3個)輔料澱粉(2勺)豆瓣醬(1匙)糖(1勺)醋(2勺)清水(3匙)葱花(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)魚香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香金錢蛋的做法步驟1、雞蛋切片2、辣椒和胡蘿蔔改刀3、準備澱粉,將切好的雞蛋片放到澱粉中,沾滿澱粉4、油鍋燒熱,放入雞蛋片煎炸至兩面定型5、碗內...
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香燜金鯧魚怎麼做-香燜金鯧魚的做法
  • 香燜金鯧魚怎麼做-香燜金鯧魚的做法

  • “今天饞貓要分享給大家的給這道菜,太適合秋冬換季的寒涼天氣了!鮮嫩帶肉汁的魚肉,香軟夠味的蘑菇和軟嫩多汁的番茄,連鍋一起端上桌,熱氣騰騰,香味四溢,不僅口感和味道俱佳,還是能給你補充足足的能量!不用擔心吃兩筷子就變冷了,邊吃邊熱乎,越吃越夠味呢!”食材明細主料金鯧魚(1條)生蒜(3...
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黃金魚蛋怎麼做-黃金魚蛋的做法
  • 黃金魚蛋怎麼做-黃金魚蛋的做法

  • “香酥的外殼,鮮嫩的魚肉,還有營養豐富的鵪鶉蛋,一口咬下去,幾種口感和滋味,搭配得剛剛好。。”食材明細主料魚肉(60克)胡蘿蔔(少許)鵪鶉蛋(幾個)麪包糠(適量)輔料鹽(1勺)胡椒粉(少許)生抽(少許)糖(少許)植物油(適量)澱粉(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金魚蛋的做法步驟1、魚肉和胡蘿蔔...
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金槍魚蛋卷怎麼做-金槍魚蛋卷的做法
  • 金槍魚蛋卷怎麼做-金槍魚蛋卷的做法

  • “美味的金槍魚蛋卷作為早餐再合適不過了,豐富的蛋白質,香噴噴金燦燦,讓人一口口停不下來!”食材明細主料雞蛋(四個)輔料鹽水金槍魚罐頭(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)美極鮮(適量)料酒(適量)牛奶(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金槍魚蛋卷的做法步驟1、取幾大勺...
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辣炒金錢蛋怎麼做-辣炒金錢蛋的做法
  • 辣炒金錢蛋怎麼做-辣炒金錢蛋的做法

  • “在我們湖南生了小孩子就要做紅蛋送親友們,可是那麼多紅雞蛋怎麼吃就成了需要解決的事了,所以在我們這比較流行的吃法就是切開用油煎一下,用青椒同炒。為什麼要送“紅蛋”呢?民間關於紅蛋的傳説很多,其中流傳最廣的是“劉備招親”故事。相傳三國時,東吳都督周瑜想用假招親、...
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香糯金錢爪怎麼做-香糯金錢爪的做法
  • 香糯金錢爪怎麼做-香糯金錢爪的做法

  • “冬天來了,做了這菜涼了那菜,還是湯鍋暖和。”食材明細主料雞爪(適量)芋兒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)紅99火鍋調料(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香糯金錢爪的做法步驟1、芋兒去皮下水煮熟後撈出濾幹。2、雞爪剪去爪頭後加薑片或料酒浸泡去腥。3...
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鮮香金錢蛋怎麼做-鮮香金錢蛋的做法
  • 鮮香金錢蛋怎麼做-鮮香金錢蛋的做法

  • “雞蛋營養豐富,健康又美味,而且還是百搭食材,怎樣烹飪都很好吃。煮雞蛋切片後的形狀酷似金錢,因而得名金錢蛋,配上XO醬,不僅好吃,而且寓意美好,端上春節的餐桌,預祝大家在新的一年財源滾滾。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料XO醬(三勺)葱花(少許)澱粉(兩勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分...
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蒜香金槍魚怎麼做-蒜香金槍魚的做法
  • 蒜香金槍魚怎麼做-蒜香金槍魚的做法

  • 食材明細主料金槍魚(適量)輔料姜(適量)大葱(適量)蒜(適量)八角(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香金槍魚的做法步驟1、備好材料,魚身先劃幾刀方便入味,切好材料。2、鍋裏熱油,放入金槍魚小火慢煎,撒點鹽,煎至兩面金黃。...
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香煎金線魚的做法 【香煎金線魚】 香煎金線魚怎麼做
  • 香煎金線魚的做法 【香煎金線魚】 香煎金線魚怎麼做

  • “在海口,想吃別人幫你加工出來的新鮮海鮮,當然就是到板橋路了,到板橋市場買上喜歡的海鮮,在板橋路上找一家顧客比較多的大排檔,交上不多的加工費就可以飽餐一頓;而想買到最新鮮的海鮮回家自己動手,長堤路和新埠島是我們喜歡去的地方。我發現一個有趣的現象:操着外地口音的客人喜...
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吉祥金錢蛋怎麼做-吉祥金錢蛋的做法
  • 吉祥金錢蛋怎麼做-吉祥金錢蛋的做法

  • “吉祥金錢蛋,美美的名字也能博得好彩頭!家宴款待,快手方便,搭配青紅椒,口感更曼妙”食材明細主料雞蛋(四個)青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)水(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉祥金錢蛋的做法步驟1、雞蛋提前蒸好去皮。2、改刀切厚片。3、葱和...
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香煎金線魚怎麼做-香煎金線魚的做法
  • 香煎金線魚怎麼做-香煎金線魚的做法

  • “金線魚還有個小故事,就是這條魚被用來醃製後,成為陽江著名的招牌菜“一夜情”,是不是很驚豔的名稱。金線魚肉質鮮嫩很美味,醃製後多了一層鹹香味。”食材明細主料金線魚(1條)輔料薑片(2片)油(少許)生粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎金線魚的做法步驟1、這是醃製過放...
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金魚奶香包怎麼做-金魚奶香包的做法
  • 金魚奶香包怎麼做-金魚奶香包的做法

  • “最愛中式麪點,花樣層出不窮。熱愛美食的前輩,做出的麪食花樣個個經典,漂亮。我今天開創新品願意與前輩們交流廚藝。金魚奶香包,口感暄軟甜香。工藝流程,簡單易學,喜歡麪食的你,快快來學習吧,我們一起美食天下!”食材明細主料普通麪粉(300克)酵母(2.5克)無鋁泡打粉(2.5克)糖(2克)牛奶(200...
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香辣金錢蛋怎麼做-香辣金錢蛋的做法
  • 香辣金錢蛋怎麼做-香辣金錢蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個-5個)輔料蒜苗(2根)葱(1根)青椒(適量)紅椒(適量)調料食用油(適量)黃豆醬(半匙)老乾媽(1匙)五香粉(半匙)鹽(半匙)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣金錢蛋的做法步驟1、準備配料葱段蒜苗小米辣。2、雞蛋煮熟煮老一點。3、切片。4、粘上薄薄一層幹澱粉。5、下鍋煎一面...
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香煎金鯧魚怎麼做-香煎金鯧魚的做法
  • 香煎金鯧魚怎麼做-香煎金鯧魚的做法

  • 食材明細主料金鯧魚(一條)輔料姜(一小塊)調料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香煎金鯧魚的做法步驟1、金鯧一條。2、姜切絲。3、金鯧改刀,放鹽,薑絲。4、摸勻醃製15分鐘這樣。5、熱油。6、放金鯧魚下去煎。7、小火翻面煎。8、煎下尾巴。9、煎下頭。10、...
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香烤金線魚的做法 【香烤金線魚】 香烤金線魚怎麼做
  • 香烤金線魚的做法 【香烤金線魚】 香烤金線魚怎麼做

  • “平時家人很喜歡吃幹煎海魚,這次剛好新烤箱來到,試試烤的金線魚,烤制的過程中廚房乾淨無油煙、而且安靜的可以聽聽音樂,比煎魚輕鬆多了,ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱可以上下調節不同温度烘烤,喜歡錶皮焦香的可以將上層發熱管調高一點温度,這樣便能達到理想的效果。”食材...
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魚香金針茹怎麼做-魚香金針茹的做法
  • 魚香金針茹怎麼做-魚香金針茹的做法

  • “翻看朋友圈,大家都沒有去辜負週末的好天氣,和三五小夥伴外出放鬆心情,放飛自我。公園裏的花花草草已經有迫不及待地鑽出來,等待着大家去發現它們。大地復甦,一切好看的好吃的都在等待着我們了。超市裏很多蔬菜也都比以往新鮮。今天買回了好幾樣時蔬,外加一袋金針菇。以前金針...
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金錢荷包魚怎麼做-金錢荷包魚的做法
  • 金錢荷包魚怎麼做-金錢荷包魚的做法

  • 食材明細主料魚(1條)肉餡(50克)筍丁(1小塊)香菇丁(2個)青豆(1小把)玉米(1小把)紅羅卜(半根)輔料薑片(4片)醬油(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1小勺)水澱粉(1小勺)油鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)金錢荷包魚的做法步驟1、將刀貼着魚背上的魚骨頭上下劃上兩刀;2、這樣就可以看得到魚骨頭與魚...
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金槍魚飯糰煎蛋香腸的做法 早餐:金槍魚飯糰煎蛋香腸組合 金槍魚飯糰煎蛋香腸怎麼做
  • 金槍魚飯糰煎蛋香腸的做法 早餐:金槍魚飯糰煎蛋香腸組合 金槍魚飯糰煎蛋香腸怎麼做

  • “上班族雙人小資套餐”食材明細主料羅勒葉香腸(1根)金槍魚罐頭(半盒)雞蛋(2個)米飯(適量)輔料沙拉醬(少量)鹽(少量)芝麻(少量)海苔(一張)香油(少量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金槍魚飯糰煎蛋香腸的做法步驟1、準備材料,預備米飯2、心形模具小火煎雞蛋,形狀成型後脱模具,旁邊可以順便煎...
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香滷金錢腱怎麼做-香滷金錢腱的做法
  • 香滷金錢腱怎麼做-香滷金錢腱的做法

  • “沒事滷點牛肉,連湯擱冰箱裏,直接切片吃、涼拌來吃、搭配菜炒或者煮湯放點,都超級方便。做滷肉,最喜歡的部分就是牛金錢腱,也就是牛前腱,是牛小腿內1塊修長而帶筋的肉,肉裏包筋、筋內有肉,筋肉互相縱橫交錯下仍層次分明,肉質爽口甘香。滷好後的牛肉橫切開,還能看到漂亮的花紋。”...
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繽紛金錢蛋怎麼做-繽紛金錢蛋的做法
  • 繽紛金錢蛋怎麼做-繽紛金錢蛋的做法

  • “今天陽光明媚,心情自然也變得愉悦。愉悦心情下產出的美食,五彩繽紛,色澤明豔。那麼就叫它繽紛金錢蛋吧,菜名版權所有,請勿抄襲哦。”食材明細主料雞蛋(2個)青椒(30g)胡蘿蔔(50g)西芹(50g)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)幹澱粉(適量)濕澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)繽紛金錢蛋的...
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金絲魚炒蛋怎麼做-金絲魚炒蛋的做法
  • 金絲魚炒蛋怎麼做-金絲魚炒蛋的做法

  • “小孩、老人和女人最容易缺鈣人羣,女人上了30就要多吃些含鈣高的食物,補什麼最好採用食療方式補,即容易吸收又無副作用!金絲魚(也可用銀魚)炒蛋可謂鈣中鈣,補鈣最好的食譜。”食材明細主料金絲魚((鹹乾的)50克)雞蛋(兩個)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金絲魚...
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豉香金錢蛋怎麼做-豉香金錢蛋的做法
  • 豉香金錢蛋怎麼做-豉香金錢蛋的做法

  • “自從女兒在飯店吃了金錢蛋,一直嚷着我做,其實那金錢蛋以上桌,女兒特感興趣,怎麼叫金錢蛋啊?回家後去找度娘才知道是湘菜,是用雞蛋經過煎炸和爆炒,雞蛋表皮有些許的焦脆,裏面還是嫩嫩的,加了青紅辣椒,口味特豐富。寓意是喜慶好彩頭!度孃的做法各不相同,辣椒是必須的配菜,口味都以自己...
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金錢蛋怎麼做-金錢蛋的做法
  • 金錢蛋怎麼做-金錢蛋的做法

  • “前段時間去湖南長沙,在飯館吃到過一個這樣的菜,特別的喜歡,回家查資料,今天把它做了出來。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料青紅辣(各1個)大蒜苗(少許)調料鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金錢蛋的做法步驟1、四個雞蛋冷水下鍋煮15分鐘,撈出去殼。2、準備好蒜末,大蒜苗切小段。...
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魚香金針菇怎麼做-魚香金針菇的做法
  • 魚香金針菇怎麼做-魚香金針菇的做法

  • “這是一道微辣微酸微甜的菜,主料是白色的金針菇。金針菇具有健腦益智,抗菌消炎,抗腫瘤,促進人體新陳代謝的作用,日本稱之為增智菇。在中醫五行理論中,白色屬金,主肺,白色食物偏平涼,能健肺爽聲,促進腸胃蠕動。”食材明細主料金針菇(200克)黑木耳(適量)胡蘿蔔(半根)輔料蒜頭(2瓣)小葱(適量)澱...
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金槍魚香腸蛋糕怎麼做-金槍魚香腸蛋糕的做法
  • 金槍魚香腸蛋糕怎麼做-金槍魚香腸蛋糕的做法

  • “會烘焙的人不但可以做出安全放心的美食,而且可以做出外面根本買不到的美食。可以根據自己的口味,將不同的食材搭配在一起,做出與眾不同的蛋糕、麪包等等。那魚腸和蛋糕碰撞在一起,會產生什麼奇妙的口感呢。家裏正好有太平洋金槍魚腸,在蛋糕糊中放入一小塊的魚腸。魚腸的鮮味...
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