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關於涼拌無骨雞爪的做法的餐飲百科

涼拌無骨雞爪怎麼做-涼拌無骨雞爪的做法
  • 涼拌無骨雞爪怎麼做-涼拌無骨雞爪的做法

  • “夏天已經悄悄來臨,又開啟了涼拌菜的節奏,涼拌雞爪大家都很喜愛這道菜,就是啃得時候嫌骨頭多,只好斷筋去骨,取其精華。這樣吃,幾斤都不夠啊!”食材明細主料雞爪(1斤)輔料姜(適量)蒜末(適量)辣椒(3顆)香菜(少許)八角(少量)調料醬油(4勺)醋(4勺)香油(1匙)食鹽(1匙)料酒(2匙)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普...
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台灣無骨雞爪怎麼做-台灣無骨雞爪的做法
  • 台灣無骨雞爪怎麼做-台灣無骨雞爪的做法

  • “無骨雞爪的膠質吃起來方便、Q彈、有嚼勁,具有美容功效。很多人好奇台灣的無骨雞爪是怎麼做到無骨、爽脆、有嚼勁的。看似簡單的一道小吃,背後需要經過幾大步驟才能做出完美的無骨雞爪。”食材明細主料雞爪(適量)原味(口味)薰(工藝)半小時(耗時)普通(難度)台灣無骨雞爪的做法步驟1、...
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無骨酸辣雞爪怎麼做-無骨酸辣雞爪的做法
  • 無骨酸辣雞爪怎麼做-無骨酸辣雞爪的做法

  • 食材明細主料鮮雞爪(12個)輔料蒜蓉(適量)鮮檸檬(3片)小青檸(4個)醃檸檬(1個)調料生抽(3勺)陳醋(6勺)白糖(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無骨酸辣雞爪的做法步驟1、冷水下鍋煮雞爪,大概七八分鐘就可以了。2、洗淨後放入有冰塊的涼白開中浸泡十分鐘左右。3、用刀將骨頭剔除。4、小關...
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涼拌無骨鴨掌怎麼做-涼拌無骨鴨掌的做法
  • 涼拌無骨鴨掌怎麼做-涼拌無骨鴨掌的做法

  • “脆口無骨鴨掌,酸辣爽口。”食材明細主料鴨爪(300g)輔料辣椒(2顆)蒜(少許)姜(少許)調料食鹽(適量)糖(適量)陳醋(1勺)海天米醋(3勺)醬油(1匙)香油(少許)涼水(2勺)料酒(1匙)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌無骨鴨掌的做法步驟1、準備的食材。2、少許料酒加姜,放入清水中煮至冒泡,加入鴨爪。3、...
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涼拌雞爪的做法 涼拌雞爪(簡單版) 涼拌雞爪怎麼做
  • 涼拌雞爪的做法 涼拌雞爪(簡單版) 涼拌雞爪怎麼做

  • “春天快過去了,夏天就要來了,這時候容易春困秋乏,胃口也不大好,來點酸爽的東西特別開胃,素涼拌很多,肉類最愛雞爪!來一盤嚐嚐吧😄”食材明細主料雞爪(6只)輔料姜(適量)海南小米辣(兩根)蒜泥(適量)八角(一個)米醋(適量)醬油(適量)白糖(少許)食鹽(少許)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)涼拌雞爪的做...
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無骨雞爪的做法 “ 酸辣美食 ”無骨雞爪 無骨雞爪怎麼做
  • 無骨雞爪的做法 “ 酸辣美食 ”無骨雞爪 無骨雞爪怎麼做

  • “無骨雞爪,味道鮮美,酸辣爽口,口味獨特。”食材明細主料雞爪(適量)輔料檸檬(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)蠔油(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)幹椒(適量)八角(適量)料酒(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無骨雞爪的做法步驟1、成品圖。2、雞爪適量洗幹...
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網紅無骨雞爪怎麼做-網紅無骨雞爪的做法
  • 網紅無骨雞爪怎麼做-網紅無骨雞爪的做法

  • “顏值擔當的無骨雞爪,味道微酸辣,超好吃”食材明細主料雞爪(8個)輔料檸檬(1個)剁椒醬(適量)泡椒(1袋)小米辣(適量)蒜(半頭)葱(1塊)姜(適量)桂皮(1塊)八角(1顆)花椒(適量)香葉(1片)料酒(適量)海鮮醬油(適量)蠔油(適量)白醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)麻油(適量)紅油(適量)芝麻(適量)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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酸辣無骨雞爪怎麼做-酸辣無骨雞爪的做法
  • 酸辣無骨雞爪怎麼做-酸辣無骨雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(16個)輔料生薑(3片)料酒(5克)食鹽(半勺)生抽(3勺)老抽(3勺)蠔油(3勺)香醋(3勺)香葱(3根)小米椒(5個)香菜(1把)香油(數滴)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸辣無骨雞爪的做法步驟1、買來的雞爪化凍之後剪去指甲。2、放入鍋中加水、薑片和料酒煮8分鐘。3、撈出後沖洗乾淨瀝乾水...
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檸檬無骨雞爪怎麼做-檸檬無骨雞爪的做法
  • 檸檬無骨雞爪怎麼做-檸檬無骨雞爪的做法

  • “兒子現在住校了,兩個星期回來一天,中間還有一個星期只回來半天,雖然學校也吃的不錯,但總想忙點好吃的讓他回來吃。”食材明細主料雞爪(10個)輔料香菜(3顆)新鮮小米辣(3個)芝麻(少許)檸檬(1個)調料泡椒(50g)蠔油(40g)生抽(40g)綿白糖(50g)鹽(1匙)醋(40g)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬無骨...
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涼拌雞爪怎麼做-涼拌雞爪的做法
  • 涼拌雞爪怎麼做-涼拌雞爪的做法

  • “我家有個特別喜歡吃酸東西的娃,嘿嘿那就是我啦!外面的東西總是很難滿足我的胃,所以呢我就從小自己動手豐衣足食啦!”食材明細主料雞爪(適量)輔料蒜米(適量)新鮮檸檬(個人比較喜歡,可以提鮮)醃製檸檬(最好是有哦)醋(適量)醬油(適量)生抽(一點點)辣椒(喜歡就放)蠔油(少量)白糖(一丟丟)原味(口味)簡單...
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涼拌雞爪的做法 微商涼拌雞爪 涼拌雞爪怎麼做
  • 涼拌雞爪的做法 微商涼拌雞爪 涼拌雞爪怎麼做

  • “平時總看到微商賣涼拌雞爪30元一份,很好吃可是太貴了,一次兩次還行,但是時間長了我實在是吃不起,覺得挺對不起我的嘴巴。於是我磨着朋友教給我這個配方,真的是太好吃了。因為是之前做的所以沒有圖片,但是我一般講的簡單易懂”食材明細主料雞爪(1000)豆芽(4塊錢)胡蘿蔔(1根)香菜(適量...
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涼拌酸辣雞爪怎麼做-涼拌酸辣雞爪的做法
  • 涼拌酸辣雞爪怎麼做-涼拌酸辣雞爪的做法

  • “夏日,追着電視劇,喝着冰飲料,啃着酸辣雞爪,別提多爽快了,自己做的又放心又開胃。”食材明細主料雞爪(500g)輔料大蒜(1個)香菜(1根)葱(2根)檸檬(2片)白醋(3湯勺)生抽(2湯勺)料酒(2湯勺)桂皮(2片)生薑(1塊)鹽(1匙)白糖(1匙)熟芝麻(5匙)紅小米椒(6個)酸黃小米椒(6個)香油(1匙)食用油(1湯勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗...
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涼拌剔骨雞爪怎麼做-涼拌剔骨雞爪的做法
  • 涼拌剔骨雞爪怎麼做-涼拌剔骨雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(10個)麪筋(10塊)胡蘿蔔(1個)輔料大蒜(1塊)鹽(1匙)雞精(1匙)白糖(1匙)白醋(1匙)香醋(1勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌剔骨雞爪的做法步驟1、雞爪煮五分鐘左右撈出過冷水,多衝幾次。2、剝皮去骨,這步相當麻煩,為了滿足自己的胃只能親自動手了。3、改刀放入碗裏,調入蒜...
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涼拌黃瓜雞爪怎麼做-涼拌黃瓜雞爪的做法
  • 涼拌黃瓜雞爪怎麼做-涼拌黃瓜雞爪的做法

  • “雞爪這樣涼拌,裏邊加點黃瓜還有檸檬百香果特別開胃,很不錯的下酒菜。”食材明細主料雞爪(500g)黃瓜(200g)輔料紅椒(50g)香菜(10g)檸檬(1個)百香果(1個)大蒜(10g)生抽(5ml)蠔油(5ml)雞精(5g)白砂糖(10g)白醋(15ml)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌黃瓜雞爪的做法步驟1、雞爪剁開,以後在水裏多...
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涼拌糖醋雞爪怎麼做-涼拌糖醋雞爪的做法
  • 涼拌糖醋雞爪怎麼做-涼拌糖醋雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(250g)輔料鹽(3g)糖(30g)生抽(20g)醋(80g)料酒(10g)姜(3片)微辣中青椒(1個)清水(1000g)涼白開(500g)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌糖醋雞爪的做法步驟1、雞爪剁去指甲,洗乾淨。2、鍋中加清水,放入薑片,料酒。3、把雞爪倒入,大火燒煮。4、燒煮過程中,撇去浮沫,滾開後關小火...
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涼拌雞爪的做法 美容又解饞的涼拌雞爪 涼拌雞爪怎麼做
  • 涼拌雞爪的做法 美容又解饞的涼拌雞爪 涼拌雞爪怎麼做

  • “從小就愛啃雞爪,長大後唸書去了成都,麻辣雞爪成了我的最愛。這麼多年,也許吃慣了大街小巷裏千篇一律的各種麻辣啦滷味啦,再加上現在頻頻出現的食品安全問題,現在會很少在外面買現成的。還是自己做適合自己口味的吧~”食材明細主料雞爪(10個)輔料葱段(適量)薑片(適量)蒜末(適量)辣椒...
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香辣涼拌無骨雞爪如何做簡單又好吃
  • 香辣涼拌無骨雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘想吃香辣涼拌無骨雞爪,之前因為懶,雖然喜歡吃雞爪,但是一直不習慣吐骨,總覺得吃的不多,但是丟棄的多,浪費,後來男朋友拿我沒辦法,嘗試弄了無骨的給我試過,很辣,不過超級過癮,因為的涼拌的,調的料都超級好吃,真想點幾百...
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剁椒涼拌雞爪怎麼做-剁椒涼拌雞爪的做法
  • 剁椒涼拌雞爪怎麼做-剁椒涼拌雞爪的做法

  • “炎炎夏天,沒什麼食慾的話,這道涼拌雞爪最合適不過了。蒜泥剁椒是上次的羅漢果雞爪,改良後又一美味的菜餚,可以把它當作零食和小吃。涼拌雞爪很棒的哦。喜歡啃雞爪的你不要錯過哦。呵呵”食材明細主料雞爪(1000g)剁椒(適量)蒜泥(適量)生薑片(幾片)輔料鹽(適量)酒(適量)醬油(適量)香油(適量)...
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番茄無骨雞爪怎麼做-番茄無骨雞爪的做法
  • 番茄無骨雞爪怎麼做-番茄無骨雞爪的做法

  • “挑戰全網最好吃的涼拌雞爪!秒殺檸檬雞爪的㊙️酸酸甜甜辣辣脆脆~番茄無骨雞爪它來啦!”食材明細主料雞爪(500g)輔料番茄(2個)調料鹽(適量)料酒(2勺)葱(2段)姜(7片)八角(4個)桂皮(3小塊)香葉(7片)幹辣椒(6個)花椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄無骨雞爪的做法步驟1、將雞🐥爪放入葱...
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香油涼拌雞爪怎麼做-香油涼拌雞爪的做法
  • 香油涼拌雞爪怎麼做-香油涼拌雞爪的做法

  • “香油的香味,爽脆的雞爪,酸酸脆脆~冰涼爽口”食材明細主料雞爪(1公斤)輔料醬油(半碗)涼拌醋(半碗)料酒(半碗)砂糖(兩勺)香油(適量)鹽(半勺或適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)老抽(適量)雞粉(一勺)葱(適量)姜(適量)蒜蓉(半碗)魚露(半碗)白酒(半碗)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香油涼拌雞爪的做法步驟1...
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香辣涼拌雞爪怎麼做-香辣涼拌雞爪的做法
  • 香辣涼拌雞爪怎麼做-香辣涼拌雞爪的做法

  • “沒有幾人能抗拒如此美味簡單又方便,趕快做起來吧”食材明細主料雞爪(10只)輔料紅辣椒(個)米椒(適量)葱(適量)姜(適量)大蒜(適量)檸檬汁(適量)中辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣涼拌雞爪的做法步驟1、除雞爪以外的全部材料切好備用。2、雞爪切段然後沸水煮20分鐘煮好以後冷水泡20...
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涼拌雞爪子怎麼做-涼拌雞爪子的做法
  • 涼拌雞爪子怎麼做-涼拌雞爪子的做法

  • 食材明細主料雞爪子(一斤)鵪鶉蛋(一斤)輔料蒜蓉(適量)薑末(適量)朝天椒(適量)檸檬(一個)香菜適量(適量)調料鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)香油(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌雞爪子的做法步驟1、洗乾淨加料酒,薑片焯水。2、鵪鶉蛋八分鐘煮熟過涼水剝殼待用。3、剝好殼的鵪...
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無骨雞爪怎麼做-無骨雞爪的做法
  • 無骨雞爪怎麼做-無骨雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(2斤)輔料葱(適量)料酒(適量)調料蒜末(一頭)小米辣(20個)辣椒油(適量)檸檬片(一個半)白醋版的配料耗油(20g)白醋(35g)香醋(30g)糖(20g)雞粉(5g)生抽(12g)鹽(4g)陳醋版的配料陳醋(60g)生抽(40g)蠔油(20g)糖(20g)香油(一點點)鹽(2g)酸辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)神級(難度)無骨雞爪的做法步驟1、2斤雞爪...
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涼拌脱骨鳳爪怎麼做-涼拌脱骨鳳爪的做法
  • 涼拌脱骨鳳爪怎麼做-涼拌脱骨鳳爪的做法

  • “看了朋友做的脱骨鳳爪,也下手來做,克服恐懼心理,完勝!配上小酒沒誰了!”食材明細主料雞爪子(10個)輔料檸檬(3片)香菜(少許)杭椒(6根)蒜末(適量)薑末(適量)調料鹽(1勺)糖(2勺)蠔油(2勺)生抽(10勺)醋(5勺)水(適量)料酒(5勺)花椒(1小把)大料(1個)薑片(5片)香葉(1片)葱段(適量)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)涼拌...
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涼拌無骨鳳爪怎麼做-涼拌無骨鳳爪的做法
  • 涼拌無骨鳳爪怎麼做-涼拌無骨鳳爪的做法

  • 食材明細主料鳳爪(一斤)黃瓜絲(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)香油(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌無骨鳳爪的做法步驟1、洗好的雞爪放入鍋裏,沸水煮15分鐘。2、撈出放入冰水中泡15分鐘。3、撈起放入盤子包上保鮮膜,放冰箱冷藏半個小時。4、用剪刀就...
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