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關於全麥小餐包的家常做法的餐飲百科

全麥小餐包怎麼做-全麥小餐包的做法

  • 全麥小餐包怎麼做-全麥小餐包的做法

  • “全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不需經過除去麩皮程序，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。所以，全麥粉具有更高的保健營養功能。全麥粉做麪包的口感很好，有嚼勁，越吃越香醇，讓人回味無窮，最重要的還是健康，減肥也可以吃的麪包哦😊”食材明細主料高筋麪粉（290克）...
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全麥小餐包的做法 全麥小餐包丨醇香加倍，柔軟升級 全麥小餐包怎麼做

  • 全麥小餐包的做法 全麥小餐包丨醇香加倍，柔軟升級 全麥小餐包怎麼做

  • “吐司往往是不少麪包愛好者的首選，而相比各式口味的吐司，全麥麪包的醇香更深得我心。今日帶大家制作的全麥小餐包，搭配了杏仁片，使醇香加倍，美味升級；小小的一個，口感超級柔軟，很適合作為下午茶點心和大家分享哦~想知道這個口感柔軟的全麥小餐包如何製作？馬上跟着模樣生活來操作...
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全麥小餐包的做法 健康美味的全麥小餐包 全麥小餐包怎麼做

  • 全麥小餐包的做法 健康美味的全麥小餐包 全麥小餐包怎麼做

  • “一直計劃着做全麥麪包，每次做的時候就忘記拿全麥粉，今天終於找上機會嘗試一款非常適合早上吃的全麥小餐包，雖然成品圖沒拍漂亮，味道是超級棒的。最重要的吃着還不用擔心長胖”食材明細主料高筋麪粉（400g）全麥粉（120g）雞蛋（2個）奶粉（45g）白糖（80g）水（200g）輔料鹽（6g）酵母（12g）黃油（30g）甜味（口...
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全麥小麪包怎麼做-全麥小麪包的做法

  • 全麥小麪包怎麼做-全麥小麪包的做法

  • “這個全麥的小圓麪包，可以用來做漢堡胚哦”食材明細主料全麥蛋糕粉（200g）蛋液（15g）糖（20）水（100g）輔料黃油（20）酵母（3g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥小麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入，啟動麪包機和麪程序2、加入黃油揉出筋膜3、揉好的麪糰放在烤箱裏發酵到兩倍大4、...
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椰香全麥餐包怎麼做-椰香全麥餐包的做法

  • 椰香全麥餐包怎麼做-椰香全麥餐包的做法

  • “喜歡夏天做包子或餐包，因為一下子就能發酵得非常好。看着麪糰發酵了的樣子就好有滿足感。雖然沒有面包機，但感覺加了全麥包子即使沒有揉至手套膜也很香，好吃”食材明細主料高粉（80g）全麥粉（30g）牛奶（62g）酵母（1g）椰蓉（少量）輔料玉米油（7g）鹽（1g）白糖（15g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
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蜜豆全麥餐包怎麼做-蜜豆全麥餐包的做法

  • 蜜豆全麥餐包怎麼做-蜜豆全麥餐包的做法

  • “全麥麪包得到老年朋友喜歡，但隨着大家對於健康重視，適當吃些粗糧有益。這款蜜豆全麥餐包我進行小小改良，進行中種二次發酵，所以鬆、軟、麥香及蜜豆甜得到充分發揮。”食材明細主料全麥粉（100g）奶粉（15）糖（35）黃油（30）鮮奶（80）鹽（5g）輔料高筋麪粉（250g）水（200g）乾酵母（6g）配料蜜豆（100g）甜味（口味...
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水合法全麥肉鬆餐包的做法 【水合法】全麥肉鬆餐包 水合法全麥肉鬆餐包怎麼做
小米全麥小餐包怎麼做-小米全麥小餐包的做法

  • 小米全麥小餐包怎麼做-小米全麥小餐包的做法

  • “做奶酪剩了許多乳清，用來烤麪包最好不過。”食材明細A小米（30g）水（150g）B王后全麥粗粉（80g）王后高筋粉（200g）紅糖（10g）鹽（2g）酵母（3g）乳清（150g（或水））C橄欖油（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小米全麥小餐包的做法步驟1、幹小米30克加水150g浸泡，然後用小火煮至米開，成品是小米帶水重10...
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湯種全麥小餐包怎麼做-湯種全麥小餐包的做法

  • 湯種全麥小餐包怎麼做-湯種全麥小餐包的做法

  • 食材明細湯種王后全麥粉（15g(粗)）水（75g）輔料王后高粉（150g）王后全麥粉（100g）蜂蜜（10g）酵母（3g）冰水（120g）鹽（2g）橄欖油（20g）果乾核桃仁（適量）黑加侖（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種全麥小餐包的做法步驟1、15g全麥粉加75g水，放入鍋中小大加熱，用刮刀不停攪拌防粘鍋，成品80g，晾涼蓋保鮮...
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全麥蜜豆小餐包的做法 營養吃不胖，全麥蜜豆小餐包！ 全麥蜜豆小餐包怎麼做

  • 全麥蜜豆小餐包的做法 營養吃不胖，全麥蜜豆小餐包！ 全麥蜜豆小餐包怎麼做

  • “全麥粉富含豐富的膳食纖維，而且飽腹感很強，特別適合減脂人羣。今天的這款小餐包添加了一部分的全麥粉，搭配甜蜜的紅豆，口感吃起來特別細膩，而且味道也是非常不錯的，新手小白也能在家輕鬆Get！”食材明細主料高筋麪粉（250g）全麥粉（50g）有機牛奶（160g）輔料奶粉（10g）全蛋液（55g）煉乳（20g）奶油...
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全麥餐包怎麼做-全麥餐包的做法

  • 全麥餐包怎麼做-全麥餐包的做法

  • 食材明細主料全麥粉（50g）高筋粉（200g）鹽（4g）細砂糖（20塊）清水（100ml）發酵粉（3.5g）雞蛋（1個）輔料黃油（25g）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥餐包的做法步驟1、全麥粉和高筋粉混合，放入鹽和細砂糖。2、冰箱冷藏的雞蛋回温，清水加温至37度，放入發酵粉孵化。3、廚師機攪拌一下，倒入發酵液。4...
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全麥椰蓉餐包怎麼做-全麥椰蓉餐包的做法

  • 全麥椰蓉餐包怎麼做-全麥椰蓉餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（240克）糖粉（30克）雞蛋（1個）牛奶（100克）酵母（3克）椰蓉餡（175克）輔料鹽（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）全麥椰蓉餐包的做法步驟1、把所有材料揉至表面光滑，拉開能成手套膜，放烤箱或麪包機進行一次之1.5倍大小2、發好的麪糰壓出氣泡，麪糰跟椰蓉平均分成等份3、取...
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全麥餐包的做法 自家麪粉也出好麪包---『全麥餐包』 全麥餐包怎麼做

  • 全麥餐包的做法 自家麪粉也出好麪包---『全麥餐包』 全麥餐包怎麼做

  • “上次回去從婆家拿了些自家磨的全麥粉，拿着時心裏還在忐忑，這能不能揉出薄膜呢。試過了才知道卻是意外的驚喜，美的我做了吐司麪包和這餐包。當然，我做餐包是有私心的，一來天冷外面吃早餐容易進寒氣，二來馬上年關省省開支，三麼就是那口子早飯吃不得甜食，只有這餐包夾雞蛋是能接受...
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全麥芝麻餐包怎麼做-全麥芝麻餐包的做法

  • 全麥芝麻餐包怎麼做-全麥芝麻餐包的做法

  • “全麥麪粉是由全粒小麥經過磨粉、篩分(分級適當顆粒大小)等步驟，保有與原來整粒小麥相同比例之胚乳、麩皮及胚芽等成分製成的產品，全麥麪粉營養豐富，是天然健康的營養食品。全麥麪粉在掌心搓開，可以看到有粉碎的麩皮在裏面，口感較一般麪粉粗糙，麥香味更濃郁。這款健康又美味的...
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燕麥全麥麪包的做法 在家做簡單營養早餐---燕麥全麥麪包早餐 燕麥全麥麪包怎麼做
全麥麪包的做法 營養早餐--全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 全麥麪包的做法 營養早餐--全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥麪粉（800g）雞蛋（6個）酵母（3g）牛奶（80g）白糖（50g）鹽（8g）橄欖油（50g）輔料水（60g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麪包的做法步驟1、所有材料稱好放入攪面機中，按上和麪功能和麪。2、活完面後按上發麪功能後，等一個半小時後發酵好。3、發酵完後取出面分成6個大小相等的...
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全麥可可奶酥小餐包怎麼做-全麥可可奶酥小餐包的做法

  • 全麥可可奶酥小餐包怎麼做-全麥可可奶酥小餐包的做法

  • “很喜歡這款小餐包，綿綿軟軟的，奶香濃郁，做早餐很不錯滴！”食材明細主料高筋麪粉（200g）全麥粉（100g）可可粉（10g）輔料黃油（20g）紅糖（30g）酵母（4g）牛奶（175g）鹽（3克）奶粉（10g）全蛋液（25g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥可可奶酥小餐包的做法步驟1、把上面的所有材料除黃油外放麪包機裏，啟動...
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波蘭種全麥小餐包怎麼做-波蘭種全麥小餐包的做法

  • 波蘭種全麥小餐包怎麼做-波蘭種全麥小餐包的做法

  • 食材明細主料麪包粉（300g）全麥粉（100g）波蘭種（140g）輔料牛奶（180g）鹽（1g）酵母（4g）黃油（20g）黑芝麻（適量）調料白糖（70g）甜香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）波蘭種全麥小餐包的做法步驟1、波蘭種提前做好。2、將麪包粉和全麥粉放入麪包機內膽中。3、放入波蘭種。4、加牛奶雞蛋鹽酵母和白糖，按揉麪...
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營養低卡的全麥蜜豆小餐包的做法 營養低卡的全麥蜜豆小餐包，在家輕鬆搞定！ 營養低卡的全麥蜜豆小餐包怎麼做
全麥糯米粉小餐包怎麼做-全麥糯米粉小餐包的做法

  • 全麥糯米粉小餐包怎麼做-全麥糯米粉小餐包的做法

  • “原方來自煙火間，自己根據手頭的材料作了一些改動，部分液種能讓麪包更柔軟不易老化，蛋清也會讓麪包更蓬鬆，所以成品到第二天還是很軟彈的感覺。部分全麥粉增加了這款麪包的營養，第二次做的時候還包了自制的南瓜餡，我和兒子都非常喜歡，只是小子對這個PP的造型很是抗拒，不肯帶去學...
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低脂全麥餐包怎麼做-低脂全麥餐包的做法

  • 低脂全麥餐包怎麼做-低脂全麥餐包的做法

  • 食材明細主料全麥餐包（一個）雞蛋（一個）輔料生菜（適量）番茄（適量）調料千島醬（適量）油（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）低脂全麥餐包的做法步驟1、生菜，番茄和雞蛋準備就緒。2、全麥餐包備用，能買也能做。3、鍋入油燒熱，磕入雞蛋。4、煎至兩面凝固即可。5、番茄切薄片備用。6、分別...
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全麥紅薯餐包怎麼做-全麥紅薯餐包的做法

  • 全麥紅薯餐包怎麼做-全麥紅薯餐包的做法

  • “紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。加入了紅薯泥和全麥粉做成的餐包，更加營養低脂。”食材明細主料高筋麪粉（180克）紅薯泥（80克）鹽（2克）全蛋液（20...
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波蘭種全麥亞麻籽小餐包怎麼做-波蘭種全麥亞麻籽小餐包的做法

  • 波蘭種全麥亞麻籽小餐包怎麼做-波蘭種全麥亞麻籽小餐包的做法

  • 食材明細波蘭種全麥粉（200g）水（200g）酵母（3g）主麪糰高筋粉（375g）黑糖（55g）鹽（4g）全蛋液（85g）牛奶（105g）酵母（3g）黃油（25g）配料熟亞麻籽（35g）水（35g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）波蘭種全麥亞麻籽小餐包的做法步驟1、首先製作波蘭組200g全麥麪粉加200g水加3g酵母，混合均勻，隔夜發酵或常温發酵。...
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黑全麥椰蓉小餐包的做法 水合法#手揉#黑全麥椰蓉小餐包 黑全麥椰蓉小餐包怎麼做
黑全麥餐包怎麼做-黑全麥餐包的做法

  • 黑全麥餐包怎麼做-黑全麥餐包的做法

  • “人們越來越重視健康了，不只體現在睡眠和運動上，更能從飲食上看出的改變。粗糧也逐漸迴歸到日常生活中，各種各樣的雜糧都可以買得到。今天我就用黑全麥粉做幾個小麪包嚐嚐。雖然有些粗糙，但營養價值很全面，用來當早餐，既可以夾雞蛋，也可以夾火腿，再或者打發一點兒奶油擠進去，可以...
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