新春饅頭怎麼做-新春饅頭的做法
- 主食
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
新春饅頭的做法步驟
- 1、面里加水,加酵母,活成比較硬的麪糰,放在温暖處發酵,膨脹兩倍大即可
- 2、中途揉一下,繼續發酵
- 3、加入一點鹼,好吃,揉麪,排氣,放置二次發酵
4、二次發酵完畢就可以做成你喜歡的樣子啦
- 5、鍋先預熱,把做好的饅頭放入鍋中,醒一下,然後開火蒸15分鐘,關火悶三分鐘
6、出鍋
7、晾涼,化粧,出鏡
8、來個特寫,太胖啦
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