燙麪小籠包怎麼做-燙麪小籠包的做法

“口感勁道，皮薄餡大，香而不膩，美味又營養！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燙麪小籠包的做法步驟

• 1、成品圖！

• 2、成品圖！

• 3、500克麪粉，豬油3克，鹽3克，先用開水150克燙麪，再加入冷水150克，面和好醒一會！

• 4、適量肉餡，加入適量調料，加少許水，順一個方向攪拌，打入雞蛋一個攪拌，倒入適量植物油攪拌，最後加入葱姜芹菜攪拌好！

• 5、取25克面劑子，擀薄圓坯！

• 6、包入適量餡料，從一邊捏褶子！

• 7、全部包好！

• 8、大火上鍋蒸熟！

• 9、蘸料調自己喜歡的口味！

• 10、成品圖！

• 11、成品圖！