小籠包子面怎麼和

將中筋麪粉倒入盆中，添加適量的冷水，用筷子攪拌成絮狀，揉成麪糰即可。揉好的面需要用保鮮膜或是濕布蓋好，醒發十分鐘左右即可用於製作小籠包子即可。蒸小籠包的時候，將小籠包放在鍋中，水開後蒸十五分鐘至二十分鐘即可。蒸好的小籠包可以直接吃，也可以搭配米粥等食材一起吃。