製作春捲 春捲怎麼做-春捲的做法 讓我們迎接春天的來臨
- 主食
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“外甥女今晚要給我們露一手......由於在外生活,從不會做飯到學會做飯,讓我們是沒有想到的。這不,今天就要享受她的美食了,嘿嘿。給她拍下製作過程,留個紀念!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
春捲的做法步驟
1、韭菜豆芽金針蘑雞蛋液麪粉蝦仁
2、春捲皮
3、鍋內倒少許花生油
4、油七八成熱,倒入豆芽
5、配料有鹽味精胡椒粉香油
6、依次放入韭菜金針蘑再將配料也依次倒入(配料適量依各人口味添加)
7、然後將炒好的菜放到帶孔的屜上瀝湯(免得包春捲時水份太大,不好成形)
8、拿一張春捲皮放置桌上,皮下面鋪少許乾麪粉
9、將炒好的菜夾少許放置春捲的下方,然後在上面放兩個蝦仁
10、在菜上面淋少許蛋液
11、然後按照圖示在皮的兩邊和上方的邊緣也淋少許蛋液
12、按照圖示折
13、按照圖示在皮上再擦些蛋液,這樣包的時候容易粘合
14、很容易吧,包好了一個春捲
15、然後將它兩面都均勻沾滿乾麪粉
16、包好了,等待入鍋炸了
17、鍋內放多些油
18、燒七八成熱時將包好的春捲入鍋炸制到兩面金黃,然後再復炸一遍
19、將炸制好的春捲控油
20、裝盤啦!嘿嘿,可以吃了,清淡爽口!
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