豆沙包的做法 豆沙包--自制豆沙餡 豆沙包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙包的做法步驟

• 1、紅豆提前一天泡好。

• 2、放到高壓鍋中水位沒過紅豆1CM左右蓋蓋煮至汽響後再煮5分鐘關小火煮10分鐘燜着20分鐘沒響聲了。

• 3、開蓋加入紅糖3大勺攪拌均勻。

• 4、攪拌到你想要的豆沙程度。

• 5、冷卻後放到保鮮袋中。

• 6、密封冷藏，最好在半個月內吃完天熱很會變質。

• 7、準備材料。

• 8、酵母先加少許温水兑開靜置5分鐘再加入麪糰中再加水慢慢加邊和麪。

• 9、揉至三光面團。

• 10、加入燕麥片。

• 11、揉至均勻醒1小時。

• 12、麪糰不回縮。

• 13、分成幾個劑子。

• 14、把豆沙揉成圓形。

• 15、麪糰擀平中間厚周邊薄。

• 16、包入豆沙餡和紅糖（我做的豆沙不太甜就再包上紅糖）。

• 17、包好滾圓再醒15分鐘左右。

• 18、冷水上鍋蒸13分鐘再燜5分鐘。

• 19、胖胖的出鍋啦。