豆渣葱油餅怎麼做-豆渣葱油餅的做法
- 主食
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“豆漿的渣渣為原料,滿滿的不浪費,一口豆漿一口餅”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豆渣葱油餅的做法步驟
1、麪粉加水攪成比較稀的糊糊,把榨豆漿瀝出的豆渣倒入,加鹽、雞精、葱花攪勻
2、平底鍋放油,5成熱,舀1.5勺豆渣糊糊倒入攤平,未成型前撒入芝麻
3、中火煎至成型,翻面,煎至兩面金黃,分切成塊即可
小竅門
1、豆渣要瀝乾,以免糊糊太稀不易成型;
2、油鍋不要太熱,不然成型過快來不及撒芝麻;
3、以上的量大概可以做4份餅。
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