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關於野生小河魚的餐飲百科

美味野生小河魚如何做簡單又好吃
  • 美味野生小河魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘野生小河魚是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚,其中小河魚富含蛋白質,肉質細嫩可口,加以各種調料烹飪風味更佳,搭配一碗香噴噴的米飯一起食用更是讓人回味無窮。製作方法簡單快捷,喜愛美食的朋友們可以試試...
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口感鮮嫩野生小河魚如何做簡單又好吃
  • 口感鮮嫩野生小河魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘野生小河魚,在我老家,屬於北方,很少吃魚,也不知道魚有很多做法。自從到了南方,驚歎中國人就是會吃,各種做法,也讓我因此愛上了吃魚,吃的多了甚至能分辨出來魚肉是否新鮮。野生小河魚,口感鮮嫩Q,做飯很簡單,也不耗時,...
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美味的野生小河魚如何做簡單又好吃
  • 美味的野生小河魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘大家知道嗎?野生小河魚魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,野生小河魚味道鮮甜美味。可能親們都吃過野生小河魚,不知道親們有沒有試過小編下面的烹飪手法呢?沒有試過的親不妨試試,製作方法簡單明瞭,香...
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紅燒野生小黑魚怎麼做-紅燒野生小黑魚的做法
  • 紅燒野生小黑魚怎麼做-紅燒野生小黑魚的做法

  • 食材明細主料野生小黑魚(適量)香菜(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)白酒(適量)豆瓣醬(適量)開水(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒野生小黑魚的做法步驟1、小黑魚處理乾淨,加入料酒醃製一會。2、葱薑蒜,紅辣椒和花椒備用。...
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酥炸野生小魚怎麼做-酥炸野生小魚的做法
  • 酥炸野生小魚怎麼做-酥炸野生小魚的做法

  • “老爸特愛釣魚,現在基本天天都到江邊釣,那次還釣到了4斤左右的野生大鱖魚(下面有圖為證),鱖魚肉質鮮美,刺很少,非常適合小朋友食用,本來是新鮮的吃起來更好吃,可惜和老爸在兩個城市,老爸就特意冷凍了等我們過去吃,雖然冷凍過了,但是經過老爸不凡的廚藝一紅燒,哎,鮮美依然啊!呵呵.........
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野生鯽魚湯怎麼做-野生鯽魚湯的做法
  • 野生鯽魚湯怎麼做-野生鯽魚湯的做法

  • “簡單美味的野生鯽魚湯。”食材明細主料小鯽魚(適量)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)香葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野生鯽魚湯的做法步驟1、自己釣的野生小鯽魚,從開春到深秋,從來沒有間斷過,常常魚滿為患。2、將魚刮鱗、去內臟、摳鰓,沖洗乾淨,控幹水分。3、熱...
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野生小鯽魚的美味做法不要錯過呢-野生小鯽魚怎麼做好吃
  • 野生小鯽魚的美味做法不要錯過呢-野生小鯽魚怎麼做好吃

  • 説到鯽魚,相信大家聽起了並不陌生吧,應該每個人都吃過。但是最近市場上有野生鯽魚來賣,而且買的人也非常多。野生鯽魚是很小的一隻,並且它的刺比較多。這樣喜歡吃野生鯽魚的人們犯難了。那麼,野生小鯽魚怎麼做好吃呢,喜歡吃野生小鯽魚的朋友不要走開,一起來看看吧。一、野生小鯽...
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紅燒小野魚的做法 【紅燒小野魚】 紅燒小野魚怎麼做
  • 紅燒小野魚的做法 【紅燒小野魚】 紅燒小野魚怎麼做

  • “福州本地不論是池塘或水庫,很多很多這種浮游在水面上的小魚,它們成羣結隊地游來游去;我實在不能準確的用普通話翻譯出它的名稱,且叫它小野魚吧!星期天帶着兩個孩子去水庫釣魚,整整一上午,除了煮的這幾條,大概還有10來條用鹽醃着,準備曬乾做成小魚乾。雖然沒釣到大魚,不過已很知足...
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家常黃燜野生河魚怎麼做-家常黃燜野生河魚的做法
  • 家常黃燜野生河魚怎麼做-家常黃燜野生河魚的做法

  • “這是我們老家爸爸輩的愛做的菜式,湖南人嘛,愛吃剁椒,這菜是長輩做的~我一般就是放青椒黃燜,一樣鮮美,畢竟是野生魚有黃骨魚,桂魚什麼的,還有的我叫不上名字~”食材明細主料淡水魚(適量)輔料青椒(適量)剁椒(適量)姜(一塊)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常黃燜野生河魚的...
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野生生魚燉湯怎麼做-野生生魚燉湯的做法
  • 野生生魚燉湯怎麼做-野生生魚燉湯的做法

  • 食材明細主料野生生魚(1條)瘦肉(3兩)山藥(適量)蓮子(適量)茨實(適量)蜜棗(1粒)輔料鹽(適量)冷開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野生生魚燉湯的做法步驟1、準備材料。2、魚,肉出水洗淨放入燉盅內。3、藥材洗淨放入燉盅內。4、所有材料入燉盅內加入適量冷開水放電飯煲內。5、按煲...
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野生河鰻蒸多久
  • 野生河鰻蒸多久

  • 20分鐘左右。清蒸河鰻口感清香,新鮮細嫩,深受人們喜愛。河鰻為一種魚類,多產於鹹淡水交界水域,外形細長,與蛇相似,無鱗片。鰻魚分為河鰻和海鰻兩種,味道鮮美,不可與醋、白果等同食。鰻魚在全世界只有18種,喜愛潔淨的水域,其性別會受環境影響。...
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野生臘魚仔怎麼做-野生臘魚仔的做法
  • 野生臘魚仔怎麼做-野生臘魚仔的做法

  • “農家新鮮河魚自制野生臘魚仔”食材明細主料臘魚乾(300g)輔料泡椒(10個)生薑(1塊)大蒜(3個)料酒(適量)鹽(少許)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野生臘魚仔的做法步驟1、炒鍋倒少量油燒熱,放入生薑大蒜爆炒2、倒入臘魚乾,再倒入少量料酒翻炒,翻炒後放入水(沒過魚),蓋好鍋蓋煮30分鐘,先大火...
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野生小鯽魚湯怎麼做-野生小鯽魚湯的做法
  • 野生小鯽魚湯怎麼做-野生小鯽魚湯的做法

  • “要想熬好鯽魚湯,記住兩點即可。一是輕煎,將鯽魚煎至兩面微黃即可,不要煎幹。二是加開水,一次加足,大火熬煮。”食材明細主料小鯽魚(10餘尾)輔料姜(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)野生小鯽魚湯的做法步驟1、自釣野生小鯽魚,收拾乾淨。2、鍋燒...
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香辣野生小魚乾怎麼做-香辣野生小魚乾的做法
  • 香辣野生小魚乾怎麼做-香辣野生小魚乾的做法

  • “週日和家人去郊外的水庫釣魚,沒什麼收穫、僅僅釣到幾條長不大的小魚,這種魚小刺很多,叫什麼魚,沒弄懂,有親認識這種魚的嗎?歡迎科普\(^o^)/~多刺的小魚只能幹煎或裹上炸粉炸到酥脆才能全部利用起來,處理乾淨後瀝乾水,調入鹽塗抹魚身,醃製片刻,幹煎好後加上蒜末、薑末、辣椒碎中...
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蒜苗炒野生小河蝦怎麼做-蒜苗炒野生小河蝦的做法
  • 蒜苗炒野生小河蝦怎麼做-蒜苗炒野生小河蝦的做法

  • “小河蝦得來不易,是在200多公里外的小縣城買回來的,碰巧當天是城裏的集市日,市場門口一直延伸到大路邊都擺滿了各種食材和土特產,琳琅滿目,質樸而新鮮。價格也公道,邊逛邊買,兩手各提一隻購物袋,塞得滿滿當當,手指被勒起一道深深的印痕,正準備往停車場走,又看見兩檔買新鮮小河蝦的...
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野生小河蝦的營養價值是什麼
  • 野生小河蝦的營養價值是什麼

  • 野生小河蝦在市面上不常見到,因為小河蝦捕捉起來並不容易。但是小河蝦的營養價值很高,可以補充豐富的維生素,而且也有鈣的補充,那麼你知道野生小河蝦的營養價值具體有什麼呢?那麼今天就來了解一下,看看怎麼做比較好吃吧,有什麼營養吧?一、野生小河蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉...
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野生小赤棕魚湯怎麼做-野生小赤棕魚湯的做法
  • 野生小赤棕魚湯怎麼做-野生小赤棕魚湯的做法

  • 食材明細主料野生小赤棕魚(半斤)輔料姜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野生小赤棕魚湯的做法步驟1、鍋燒熱下油,姜,放入小赤棕魚煎十幾秒,不要翻身2、放適量開水,中火煮五三分鐘3、再小火五分鐘,4、湯濃又白,棄魚取湯。小竅門煎時不用翻身,魚全取湯容易,放入温水或開水...
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炸野生小魚怎麼做-炸野生小魚的做法
  • 炸野生小魚怎麼做-炸野生小魚的做法

  • “老趙起早釣的,炸了太香了,補鈣。”食材明細主料野生小魚(適量)輔料玉米澱粉(適量)雞蛋(1個)調料油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(少許)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸野生小魚的做法步驟1、魚洗淨,收拾乾淨,這是沒收拾前的。2、魚收拾淨(去鱗去膛)洗淨,加雞蛋、花椒粉、澱粉、鹽。3、...
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美味的野生河魚湯如何做簡單又好吃
  • 美味的野生河魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡釣魚的爸爸去野外釣魚,釣上來了一條大河魚,怎能不做來嚐嚐?除了普通的清蒸、紅燒等常見的做魚手法,不妨試試把這條大河魚做成一道美味的野生河魚湯哦,河魚肉融入了湯,鮮嫩可口,濃香四溢,喝上一口,滿口的濃香,真...
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幹炸野生小黃魚怎麼做-幹炸野生小黃魚的做法
  • 幹炸野生小黃魚怎麼做-幹炸野生小黃魚的做法

  • “焦香酥脆的小黃魚,佐粥下酒都好吃。如果不孜然粉,撒椒鹽、辣椒粉也美味。”食材明細主料小黃魚(10條)輔料食用油(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)幹炸野生小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨。2、加鹽、料酒、胡椒粉拌勻...
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好喝的野生河魚湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的野生河魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘好喝的野生河魚湯是用魚和紅棗以及豆腐生薑等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,魚肉肉質細膩,味道也是非常的鮮美,含有大量的營養成分蛋白質,經常食用能夠改善膽固醇高的狀況,紅棗則是有不錯的補血的功...
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葱香野生小鯽魚怎麼做-葱香野生小鯽魚的做法
  • 葱香野生小鯽魚怎麼做-葱香野生小鯽魚的做法

  • “野生小鯽魚味道鮮美,紅燒鯽魚滋味濃郁,放入香葱更增添鮮香之味。”食材明細主料野生小鯽魚(1斤)輔料香葱(適量)生薑片(適量)配料糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香野生小鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨控掉水,生薑切片,香葱洗淨。2、將洗淨的香葱...
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野鯽魚燒小河蝦怎麼做-野鯽魚燒小河蝦的做法
  • 野鯽魚燒小河蝦怎麼做-野鯽魚燒小河蝦的做法

  • 食材明細主料野鯽魚(2尾)輔料小河蝦(300g)調料葱(適量)黃酒(適量)食用油(適量)生抽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鎮江香醋(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)野鯽魚燒小河蝦的做法步驟1、野鯽魚兩條洗淨,用廚房用紙擦乾水份。2、鮮活小河蝦去須,洗淨。3、平底鍋不沾鍋放...
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凍豆腐燉野生小鯽魚怎麼做-凍豆腐燉野生小鯽魚的做法
  • 凍豆腐燉野生小鯽魚怎麼做-凍豆腐燉野生小鯽魚的做法

  • “這是野生的小鯽魚富春江裏打上來的。也是久違了的味道讓人回想起童年時期。味道很鮮,魚和豆腐的結合營養更加豐富。”食材明細主料小鯽魚(200克)凍豆腐(100克)輔料青蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)辣椒醬(適量)生薑(適量)白糖(適量)美味鮮醬油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)米醋(適量)味精(適量)微辣(口...
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養生野生河魚湯如何做簡單又好吃
  • 養生野生河魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘養生野生河魚湯是一道非常鮮美的湯品,主要是以野生河魚為主要食材搭配豆腐等配料熬製而成。這道菜的主要特點就是魚肉嫩滑湯汁鮮美,影響整到菜的味道的就是魚肉的選擇,一定要是野生河魚才能到達這種鮮味。而...
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