小米南瓜豆沙包怎麼做-小米南瓜豆沙包的做法

“小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

小米滋陰，是鹼性穀類，身體有痠痛或胃酸不調者也可常常吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米南瓜豆沙包的做法步驟

• 1、紅豆沙是自己炒的，放在冰櫃裏面，提前化開，用手攥成大小一樣的圓球

• 2、小米麪粉

• 3、小米麪粉，酵母加少許白糖加温水化開一起和成麪糰，發酵至2至3倍

• 4、切成大小一樣的劑子，按扁

• 5、包入豆沙餡料，收口收緊

• 6、整形

• 7、用牙籤在麪糰壓成均勻8份痕跡，再用牙籤按壓成南瓜形狀，

• 8、留了一小塊蕎麥麪團瓜蒂

• 9、做好的小南瓜

• 10、醒發20分鐘，墊上玉米葉子，涼水上鍋大火蒸，開鍋13分鐘左右停火，3分鐘左右即可開鍋。

• 11、蒸好的南瓜豆沙包