小米煨肥牛怎麼做-小米煨肥牛的做法
- 粥
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煨 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小米煨肥牛的做法步驟
1、肥牛用開水汆燙一下,微微變色即可,不用全熟。香菜、香葱、泡姜切沫。
2、小米下鍋煲成粥,可以稍微稠一點。
3、粥煲好後,將肥牛片、香菜、葱薑末放在粥上。
4、用飯勺燒一點兒熱油,熗到葱姜沫上。
5、在鍋子里加一小勺蠔油。
6、所有材料攪拌均勻,加入適量鹽和胡椒粉煮五分鐘。
7、稍稍燜一會兒,就可以吃嘍。
小竅門
不喜歡香菜的小盆友可以換成香芹或者其他綠葉蔬菜哦。
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