小米牛肉粥的做法 沁州黃小米牛肉粥 小米牛肉粥怎麼做

“説起小米粥，大家總覺得是熱乎乎的，夏天似乎和熱乎乎的小米粥更扯不上邊兒，但你真正瞭解小米嗎？小米：味甘，性微寒，有健脾養胃、調節睡眠、補腎利尿、清虛熱等功效，所以夏季炎熱，每天適量喝小米粥對身體大有益處！

每天煮小米粥如果覺得單調，可以試試這款小米牛肉粥，米香、肉嫩、清新爽口，營養美味，老少皆宜！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米牛肉粥的做法步驟

• 1、熬小米粥：取出少量沁州黃小米，並按1：15準備足量水，熬煮小米粥。

• 2、準備好的牛肉切條。

• 3、備好生薑絲、蘿蔔丁、生菜。

• 4、將生抽、耗油、薑絲、料酒拌入牛肉中，醃製牛肉。

• 5、將醃製好的牛肉、蘿蔔丁、生菜倒入鍋內繼續燒煮十分鐘即可。