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關於小米煨肥牛的家常做法的餐飲百科

小米煨肥牛怎麼做-小米煨肥牛的做法
  • 小米煨肥牛怎麼做-小米煨肥牛的做法

  • “一道軟糯易消化的主食,有肉有菜非常的香哦。”食材明細主料肥牛片(150g)小米(120g)香菜(1棵)香葱(適量)泡姜(適量)花生油(適量)輔料蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小米煨肥牛的做法步驟1、肥牛用開水汆燙一下,微微變色即可,不用全熟。香菜、香葱、泡姜切沫...
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家常小炒牛肉怎麼做-家常小炒牛肉的做法
  • 家常小炒牛肉怎麼做-家常小炒牛肉的做法

  • “牛肉的做法多種多樣,其中炒牛肉是我們比較常見的一種做法。飯店炒的牛肉口感又滑又嫩,特別好吃。其實,炒牛肉也是有訣竅的,每個部位的吃法都不一樣,如果肉選錯了再加上做法不對,做出來的牛肉咬都咬不動,口感極差。掌握了下面幾點在家裏也能做出好吃又滑嫩的牛肉。”食材明細主...
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家常牛肉煨面如何做簡單又好吃
  • 家常牛肉煨面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.葱洗淨瀝乾水份後對半切,取一半切成葱花,備用。2.紅蘿蔔洗淨切小塊;大陸妹洗淨瀝乾,備用。3.牛肋條洗淨、瀝乾水份,放入滾水中汆燙去雜質,撈起切成長約4公分的條狀,備用。4.取一鍋,待鍋燒熱後,放入...
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小米肥牛怎麼做-小米肥牛的做法
  • 小米肥牛怎麼做-小米肥牛的做法

  • “小米和麥芽一樣,含有大量的酶,有健胃消食的作用。這道菜口味清淡,營養豐富。是老人,病人,產婦宜用的滋補菜餚。”食材明細主料肥牛(200克)小米(50克)雞湯(400克)輔料金針菇(40克)生菜(1顆)配料鹽(4克)雞汁(4克)姜米(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米肥牛的做法步驟1、原料:肥牛,煮熟...
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饊子煨牛肉怎麼做-饊子煨牛肉的做法
  • 饊子煨牛肉怎麼做-饊子煨牛肉的做法

  • “饊子作為油炸食品,是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在古爾邦節和肉孜節,家家户户的餐桌上,都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的盤饊子。我為了做這盤饊子,去了南門的一位維吾爾族店美女老闆的店裏學藝,那位美女老闆很熱情的接待了我,用流利的漢語和我交談,還讓我拍照,走時...
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家常牛肉小炒怎麼做-家常牛肉小炒的做法
  • 家常牛肉小炒怎麼做-家常牛肉小炒的做法

  • “牛肉直接炒,很容易炒老,加入調料及澱粉醃製,不僅更加入味,牛肉也會更加滑嫩可口。”食材明細主料牛肉(250克)輔料洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)青椒(一個)生薑(適量)幹澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常牛肉小炒的做法步驟1、準備好所需原料。...
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家常小牛飯怎麼做-家常小牛飯的做法
  • 家常小牛飯怎麼做-家常小牛飯的做法

  • 食材明細主料肥牛(150-200g)米飯(1碗)輔料黃圓葱(0.5-1個)胡蘿蔔(0.5-1個)料酒(適量)糖(1勺)一品鮮醬油(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(0.2匙)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小牛飯的做法步驟1、準備好原料:黃圓葱、胡蘿蔔,肥牛2、將切好的胡蘿蔔和圓葱放入鍋裏煮,同時加入:料酒、糖、蒸魚豉油(...
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紅酒煨牛舌的做法 濃椒紅酒煨牛舌 紅酒煨牛舌怎麼做
  • 紅酒煨牛舌的做法 濃椒紅酒煨牛舌 紅酒煨牛舌怎麼做

  • “這道絕對“重口味”的黑椒紅酒牛舌,是我彌補操黑椒汁是我彌補錯誤的無心之舉,味道很濃重,但是賣相可能有的同志難以接受。沒關係,我會把我的方法放在這裏,同時告訴你其他的方法。西餐的基本醬汁之一,具體的做法也有差異。還記得我上次做的燒汁嗎?首先介紹用燒汁怎麼做黑椒汁。...
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香辣煨牛蛙怎麼做-香辣煨牛蛙的做法
  • 香辣煨牛蛙怎麼做-香辣煨牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(1只)輔料油(半勺)料酒(2勺)魚露(1勺)生抽(1勺)葱(2棵)香菜(少許)蒜(2瓣)辣椒(2枚)姜(1片)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣煨牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨,剪成塊;2、鍋中放入辣椒、薑片、蒜瓣、葱段;3、倒入少許油;4、用小火將調味料爆香;5、加入牛蛙;6、加入料酒、生抽、魚露...
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家常炒肥牛卷怎麼做-家常炒肥牛卷的做法
  • 家常炒肥牛卷怎麼做-家常炒肥牛卷的做法

  • “小朋友下飯菜,可以蓋澆飯,方便快捷。”食材明細主料肥牛卷(300g)輔料洋葱(適量)生抽(適量)香菜(適量)孜然(適量)老抽(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒肥牛卷的做法步驟1、肥牛焯水,水開下肥牛略開立即關火用筷子一個個展開放入盤中。2、洋葱切絲,香菜切段,正常要切些...
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牛奶煨白菜怎麼做-牛奶煨白菜的做法
  • 牛奶煨白菜怎麼做-牛奶煨白菜的做法

  • “白菜具有很高的營養價值,也是我們常吃的蔬菜之一,尤其是秋冬季節,是白菜的時令季,常食可提高機體免疫,起到預防感冒的作用。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,在空氣乾燥的季節可以起到很好的護膚和養顏效果。”食材明細主料娃娃菜(1顆)輔料牛奶(小半杯)純淨水(小半碗)枸...
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家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做
  • 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做

  • “牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效。玉蘭...
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茄汁煨小牛膝怎麼做-茄汁煨小牛膝的做法
  • 茄汁煨小牛膝怎麼做-茄汁煨小牛膝的做法

  • “烹飪有些食材時我會有種強烈的使命感,90%的工作食材本身已經完成,需要做的只是運用爐火釋放出這些美妙的味道。茄汁、牛膝與鯷魚,不僅有offbone的誘惑,更可以搭配spaghetti或者麪包成為更加隆重的一餐,最後是烤杏仁片和意芹碎,仔細享受吧!”食材明細主料小牛膝(適量)番茄罐頭(2/3...
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家常肥牛金針菇怎麼做-家常肥牛金針菇的做法
  • 家常肥牛金針菇怎麼做-家常肥牛金針菇的做法

  • “昨晚吃火鍋,剩了些肥牛片跟金針菇,想起可以做個肥牛金針菇,老公很愛吃呢!”食材明細主料肥牛片(適量)金針菇(適量)輔料大蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)啤酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常肥牛金針菇的做法步驟1、原料:肥牛片、金針菇。配料:大蒜、郫縣豆瓣醬、醬...
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小米煨海蔘怎麼做-小米煨海蔘的做法
  • 小米煨海蔘怎麼做-小米煨海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(2只(泡發))小米(100g)姜(半塊)葱花(少於)輔料鮮雞汁(15ml)鹽(5g)高湯(1小碗)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米煨海蔘的做法步驟1、小米洗好放入電飯煲中。2、海蔘兩隻提前發好。發海蔘比較麻煩,建議大家買即食的哦。3、其中一隻切丁備用,薑切片。4、粥開...
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蘿蔔煨牛腩怎麼做-蘿蔔煨牛腩的做法
  • 蘿蔔煨牛腩怎麼做-蘿蔔煨牛腩的做法

  • “俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑,尤其最近降温老是下雨,整個人都感覺悶悶的,沒啥胃口,突然想起來很久以前看到的這個方子我想應該很開胃,所以果斷去超市買了牛肉蘿蔔,洗洗切切,壓一壓煨一煨,廚房裏滿滿的香味兒,瞬間一碗飯見了碗底,剩下的湯也沒有浪費,晚上拿來煮了麪條,哈哈,是不是好吃的很劃...
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煨燉牛肉怎麼做-煨燉牛肉的做法
  • 煨燉牛肉怎麼做-煨燉牛肉的做法

  • “牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸,其組成更接近人體需要。牛肉具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的作用。煨制牛肉味道濃郁、美味鮮香。”食材明細主料牛肉(適量)老湯(適量)輔料蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)薑片(幾片)水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)煨燉牛肉的做法步驟1、買...
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魔芋煨牛腩怎麼做-魔芋煨牛腩的做法
  • 魔芋煨牛腩怎麼做-魔芋煨牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)魔芋(適量)輔料蒜苗(適量)食鹽(適量)味精(適量)葱(適量)小米椒(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)山胡椒油(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋煨牛腩的做法步驟1、牛腩放盆中,加香料、姜葱等入籠蒸熟,然後取出切成厚片。2、鍋裏放紅油燒熱,放入姜米、蒜米...
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上湯小米煨海蔘怎麼做-上湯小米煨海蔘的做法
  • 上湯小米煨海蔘怎麼做-上湯小米煨海蔘的做法

  • 食材明細主料熟海蔘(5個)小米(適量)史雲生清雞上湯(適量)輔料葱段(少許)香葱(少許)鹹鮮(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯小米煨海蔘的做法步驟1、小米洗淨2、放適量水煮成小米粥3、煮熟的小米粥一小碗,葱段,史雲生清雞上湯,熟海蔘5個清洗乾淨(已經清腸)4、鍋裏放少許油,小火加熱,放入葱段...
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紅煨牛肉怎麼做-紅煨牛肉的做法
  • 紅煨牛肉怎麼做-紅煨牛肉的做法

  • 食材明細主料牛腩(一斤)胡蘿蔔(一根)山藥(兩小根)紅棗(適量)輔料幹辣椒(3個)葱(適量)八角(適量)郫縣豆瓣(一勺)老乾媽辣椒醬(一勺)檸檬汁(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)香葉(適量)香辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅煨牛肉的做法步驟1、鍋裏燒開水,放入白醋,放入山藥煮一下撈出。2、牛腩切...
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小排煨湯怎麼做-小排煨湯的做法
  • 小排煨湯怎麼做-小排煨湯的做法

  • “排骨燉湯是一道很常見的湯品。但由砂鍋煮後又在瓦罐中煨燉就另有一種清純的原汁原味。再加入白蘿蔔吸收豬排中的油脂,使這罐湯汁清亮淡雅,排香純正,白蘿蔔甜中帶香。”食材明細主料豬小排(250克)輔料白蘿蔔(500克)配料葱(各10克)山奈(3克)料酒(20克)食鹽(8克)枸杞(2克)姜(適量)清淡(口味)燉(...
  • 28502
吉野家小肥牛怎麼做-吉野家小肥牛的做法
  • 吉野家小肥牛怎麼做-吉野家小肥牛的做法

  • 食材明細主料肥牛(250克)輔料鹽(適量)油(適量)葱(適量)糖(適量)西蘭花(1棵)胡蘿蔔(1棵)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吉野家小肥牛的做法步驟1、西蘭花掰小塊,用熱水焯一下,再用涼水過一下,炒鍋燒熱放油,倒入西蘭花,鹽,醬油翻炒幾下出鍋。2、肥牛用熱水煮一下。3、炒鍋燒熱放油,放葱末炒香...
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小米青菜肥牛的做法 暖胃養生------小米青菜肥牛 小米青菜肥牛怎麼做
  • 小米青菜肥牛的做法 暖胃養生------小米青菜肥牛 小米青菜肥牛怎麼做

  • “天氣越來越冷了,今天做美味又有營養的小米青菜肥牛,聽名字有點象菜,但其實算是主食了。這道菜菜味道鮮美,營養健康,特別適合現在寒冷的冬天,暖胃養生。這幾天每天都是陰沉沉的,拍照也拍不了,今天好不容易有了點陽光,一定要利用上呢。”食材明細主料小米(適量)肥牛片(適量)生菜(適量)輔...
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玉米牛肉醬煨豆腐的做法 濃香醇厚的玉米牛肉醬煨豆腐 玉米牛肉醬煨豆腐怎麼做
  • 玉米牛肉醬煨豆腐的做法 濃香醇厚的玉米牛肉醬煨豆腐 玉米牛肉醬煨豆腐怎麼做

  • “今天你吃什麼呀?有時候,很家常,很簡單的食材做出來的菜比一些價格貴的菜要好,就像今天給大家分享的這道豆腐的做法,鮮香嫩滑,入味好吃,而做法也相當簡單,加兩勺醬就做出來不一樣美食。”食材明細主料豆腐(1塊.)阿寬玉米牛肉醬(2勺.)輔料小葱(1根.)幹辣皮(2個)水(1碗)食用油(1勺)ERNTE青石FI...
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野藕煨牛肉怎麼做-野藕煨牛肉的做法
  • 野藕煨牛肉怎麼做-野藕煨牛肉的做法

  • “湖北,著名的魚米之鄉,其飲食習俗特點是:一、以稻、魚為主;二、喜歡吃雜食;三、風味薈萃;四、口味多樣化。飲食習俗大致可分為鄂東、鄂西、鄂西南、回族四個風俗區。回族是湖北省內人口最多的少數民族,武漢也是其居住較集中的地方之一。長期以來,其飲食、生活習慣多少受到了漢族...
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