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關於小米煨肥牛怎麼做的餐飲百科

小米煨肥牛怎麼做-小米煨肥牛的做法
  • 小米煨肥牛怎麼做-小米煨肥牛的做法

  • “一道軟糯易消化的主食,有肉有菜非常的香哦。”食材明細主料肥牛片(150g)小米(120g)香菜(1棵)香葱(適量)泡姜(適量)花生油(適量)輔料蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小米煨肥牛的做法步驟1、肥牛用開水汆燙一下,微微變色即可,不用全熟。香菜、香葱、泡姜切沫...
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小米青菜肥牛的做法 暖胃養生------小米青菜肥牛 小米青菜肥牛怎麼做
  • 小米青菜肥牛的做法 暖胃養生------小米青菜肥牛 小米青菜肥牛怎麼做

  • “天氣越來越冷了,今天做美味又有營養的小米青菜肥牛,聽名字有點象菜,但其實算是主食了。這道菜菜味道鮮美,營養健康,特別適合現在寒冷的冬天,暖胃養生。這幾天每天都是陰沉沉的,拍照也拍不了,今天好不容易有了點陽光,一定要利用上呢。”食材明細主料小米(適量)肥牛片(適量)生菜(適量)輔...
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牛奶煨白菜怎麼做-牛奶煨白菜的做法
  • 牛奶煨白菜怎麼做-牛奶煨白菜的做法

  • “白菜具有很高的營養價值,也是我們常吃的蔬菜之一,尤其是秋冬季節,是白菜的時令季,常食可提高機體免疫,起到預防感冒的作用。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,在空氣乾燥的季節可以起到很好的護膚和養顏效果。”食材明細主料娃娃菜(1顆)輔料牛奶(小半杯)純淨水(小半碗)枸...
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饊子煨牛肉怎麼做-饊子煨牛肉的做法
  • 饊子煨牛肉怎麼做-饊子煨牛肉的做法

  • “饊子作為油炸食品,是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在古爾邦節和肉孜節,家家户户的餐桌上,都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的盤饊子。我為了做這盤饊子,去了南門的一位維吾爾族店美女老闆的店裏學藝,那位美女老闆很熱情的接待了我,用流利的漢語和我交談,還讓我拍照,走時...
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小米煨海蔘怎麼做-小米煨海蔘的做法
  • 小米煨海蔘怎麼做-小米煨海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(2只(泡發))小米(100g)姜(半塊)葱花(少於)輔料鮮雞汁(15ml)鹽(5g)高湯(1小碗)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米煨海蔘的做法步驟1、小米洗好放入電飯煲中。2、海蔘兩隻提前發好。發海蔘比較麻煩,建議大家買即食的哦。3、其中一隻切丁備用,薑切片。4、粥開...
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魔芋煨牛腩怎麼做-魔芋煨牛腩的做法
  • 魔芋煨牛腩怎麼做-魔芋煨牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)魔芋(適量)輔料蒜苗(適量)食鹽(適量)味精(適量)葱(適量)小米椒(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)山胡椒油(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋煨牛腩的做法步驟1、牛腩放盆中,加香料、姜葱等入籠蒸熟,然後取出切成厚片。2、鍋裏放紅油燒熱,放入姜米、蒜米...
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上湯小米煨海蔘怎麼做-上湯小米煨海蔘的做法
  • 上湯小米煨海蔘怎麼做-上湯小米煨海蔘的做法

  • 食材明細主料熟海蔘(5個)小米(適量)史雲生清雞上湯(適量)輔料葱段(少許)香葱(少許)鹹鮮(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯小米煨海蔘的做法步驟1、小米洗淨2、放適量水煮成小米粥3、煮熟的小米粥一小碗,葱段,史雲生清雞上湯,熟海蔘5個清洗乾淨(已經清腸)4、鍋裏放少許油,小火加熱,放入葱段...
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小土豆煨牛腩如何做簡單又好吃
  • 小土豆煨牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛腩:適量鐵觀音茶葉:適量乾紅椒:適量八角:適量桂皮:適量香葉:適量草果:適量生薑:適量大蒜粒:適量土豆:適量葱結:適量輔料鹽:適量老抽:適量生抽:適量料酒:適量米酒:適量冰糖:適量具體步驟1.將牛腩洗淨切塊,鍋內坐水,加入花椒...
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茄汁煨小牛膝怎麼做-茄汁煨小牛膝的做法
  • 茄汁煨小牛膝怎麼做-茄汁煨小牛膝的做法

  • “烹飪有些食材時我會有種強烈的使命感,90%的工作食材本身已經完成,需要做的只是運用爐火釋放出這些美妙的味道。茄汁、牛膝與鯷魚,不僅有offbone的誘惑,更可以搭配spaghetti或者麪包成為更加隆重的一餐,最後是烤杏仁片和意芹碎,仔細享受吧!”食材明細主料小牛膝(適量)番茄罐頭(2/3...
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香辣煨牛蛙怎麼做-香辣煨牛蛙的做法
  • 香辣煨牛蛙怎麼做-香辣煨牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(1只)輔料油(半勺)料酒(2勺)魚露(1勺)生抽(1勺)葱(2棵)香菜(少許)蒜(2瓣)辣椒(2枚)姜(1片)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣煨牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨,剪成塊;2、鍋中放入辣椒、薑片、蒜瓣、葱段;3、倒入少許油;4、用小火將調味料爆香;5、加入牛蛙;6、加入料酒、生抽、魚露...
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胡蘿蔔煨牛肉怎麼做-胡蘿蔔煨牛肉的做法
  • 胡蘿蔔煨牛肉怎麼做-胡蘿蔔煨牛肉的做法

  • “依然是為小傢伙準備的,讓他多吃牛肉好長的壯實一些~~~材料:主料:牛肉500g,胡蘿蔔150g調味:葱2段,姜3片,八角1顆,花椒幾粒,料酒15ml,鹽5g水量800ml”食材明細主料牛肉(500g)胡蘿蔔(150g)輔料葱(2段)姜(3片)八角(1顆)花椒(幾粒)料酒(15ml)鹽(5g)水量(800ml)原味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔煨...
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香菇粟米煨土雞怎麼做-香菇粟米煨土雞的做法
  • 香菇粟米煨土雞怎麼做-香菇粟米煨土雞的做法

  • “入秋了,喝湯、滋潤、保養也該開始了。入秋了,暑熱未消,喝湯滋補以清潤為佳。老雞湯配香菇,營養美味不必説;加上一穗甜玉米,更加清新爽口——權作初秋第一湯!”食材明細主料土雞(1只)清水(適量)輔料香菇(6朵)甜玉米(1根)薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇粟米煨土雞...
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野藕煨牛肉怎麼做-野藕煨牛肉的做法
  • 野藕煨牛肉怎麼做-野藕煨牛肉的做法

  • “湖北,著名的魚米之鄉,其飲食習俗特點是:一、以稻、魚為主;二、喜歡吃雜食;三、風味薈萃;四、口味多樣化。飲食習俗大致可分為鄂東、鄂西、鄂西南、回族四個風俗區。回族是湖北省內人口最多的少數民族,武漢也是其居住較集中的地方之一。長期以來,其飲食、生活習慣多少受到了漢族...
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煨燉牛肉怎麼做-煨燉牛肉的做法
  • 煨燉牛肉怎麼做-煨燉牛肉的做法

  • “牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸,其組成更接近人體需要。牛肉具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的作用。煨制牛肉味道濃郁、美味鮮香。”食材明細主料牛肉(適量)老湯(適量)輔料蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)薑片(幾片)水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)煨燉牛肉的做法步驟1、買...
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小排煨湯怎麼做-小排煨湯的做法
  • 小排煨湯怎麼做-小排煨湯的做法

  • “排骨燉湯是一道很常見的湯品。但由砂鍋煮後又在瓦罐中煨燉就另有一種清純的原汁原味。再加入白蘿蔔吸收豬排中的油脂,使這罐湯汁清亮淡雅,排香純正,白蘿蔔甜中帶香。”食材明細主料豬小排(250克)輔料白蘿蔔(500克)配料葱(各10克)山奈(3克)料酒(20克)食鹽(8克)枸杞(2克)姜(適量)清淡(口味)燉(...
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小米肥牛怎麼做-小米肥牛的做法
  • 小米肥牛怎麼做-小米肥牛的做法

  • “小米和麥芽一樣,含有大量的酶,有健胃消食的作用。這道菜口味清淡,營養豐富。是老人,病人,產婦宜用的滋補菜餚。”食材明細主料肥牛(200克)小米(50克)雞湯(400克)輔料金針菇(40克)生菜(1顆)配料鹽(4克)雞汁(4克)姜米(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米肥牛的做法步驟1、原料:肥牛,煮熟...
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紅煨牛肉怎麼做-紅煨牛肉的做法
  • 紅煨牛肉怎麼做-紅煨牛肉的做法

  • 食材明細主料牛腩(一斤)胡蘿蔔(一根)山藥(兩小根)紅棗(適量)輔料幹辣椒(3個)葱(適量)八角(適量)郫縣豆瓣(一勺)老乾媽辣椒醬(一勺)檸檬汁(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)香葉(適量)香辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅煨牛肉的做法步驟1、鍋裏燒開水,放入白醋,放入山藥煮一下撈出。2、牛腩切...
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番茄肥牛米線怎麼做-番茄肥牛米線的做法
  • 番茄肥牛米線怎麼做-番茄肥牛米線的做法

  • “上班時總喜歡點一家外賣番茄肥牛米線,自己試着做了,很棒哦✌~”食材明細主料幹米線(1把)西紅柿(3-4個)洋葱(半個)火腿(4片)雞蛋(2個)肥牛卷(6卷)娃娃菜(3片)平菇(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(2小勺)薄鹽醬油(1勺)番茄醬(2勺)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄肥牛米線的做法步驟1、一把雲南幹米...
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黨蔘煨牛肉筋怎麼做-黨蔘煨牛肉筋的做法
  • 黨蔘煨牛肉筋怎麼做-黨蔘煨牛肉筋的做法

  • 食材明細主料牛肉筋(適量)輔料黨蔘(適量)當歸(適量)配料八角(適量)蒜頭(適量)薑片(適量)辣椒幹(適量)香葉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黨蔘煨牛肉筋的做法步驟1、牛肉筋洗淨,用水煮半小時,再洗淨切小塊。2、黨蔘,當歸,八角,蒜頭,薑片,辣椒幹,香葉。3、...
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蘿蔔煨牛腩怎麼做-蘿蔔煨牛腩的做法
  • 蘿蔔煨牛腩怎麼做-蘿蔔煨牛腩的做法

  • “俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑,尤其最近降温老是下雨,整個人都感覺悶悶的,沒啥胃口,突然想起來很久以前看到的這個方子我想應該很開胃,所以果斷去超市買了牛肉蘿蔔,洗洗切切,壓一壓煨一煨,廚房裏滿滿的香味兒,瞬間一碗飯見了碗底,剩下的湯也沒有浪費,晚上拿來煮了麪條,哈哈,是不是好吃的很劃...
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冬瓜竹蓀煨海米怎麼做-冬瓜竹蓀煨海米的做法
  • 冬瓜竹蓀煨海米怎麼做-冬瓜竹蓀煨海米的做法

  • “天氣冷了,喝點暖暖的才舒心”食材明細主料冬瓜(500g)竹蓀(5根)海米(適量)輔料料酒(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜竹蓀煨海米的做法步驟1、取竹蓀加鹽浸泡半小時,這裏應該事先剪去頭和尾,忘了..2、去頭和尾,用流水沖洗。不去掉的話湯裏會有點酸味異味3、剪成段4...
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紅酒煨牛舌的做法 濃椒紅酒煨牛舌 紅酒煨牛舌怎麼做
  • 紅酒煨牛舌的做法 濃椒紅酒煨牛舌 紅酒煨牛舌怎麼做

  • “這道絕對“重口味”的黑椒紅酒牛舌,是我彌補操黑椒汁是我彌補錯誤的無心之舉,味道很濃重,但是賣相可能有的同志難以接受。沒關係,我會把我的方法放在這裏,同時告訴你其他的方法。西餐的基本醬汁之一,具體的做法也有差異。還記得我上次做的燒汁嗎?首先介紹用燒汁怎麼做黑椒汁。...
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米椒浸肥牛怎麼做-米椒浸肥牛的做法
  • 米椒浸肥牛怎麼做-米椒浸肥牛的做法

  • “如果喜歡吃帶油的牛肉話,那做這道菜再合適不過啦😄因為家裏人都不吃吃帶油的肉,所以我只能選瘦肉!!!”食材明細主料牛裏脊肉(一斤)酸菜(一袋)香芹(半斤)豆芽(半斤)泡椒(適量)米椒(適量)水發木耳(一把)幹辣椒(適量)香菜(少量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)白胡椒粉(適量)雞精(少量)生抽(適量)辣面...
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玉米牛肉醬煨豆腐的做法 濃香醇厚的玉米牛肉醬煨豆腐 玉米牛肉醬煨豆腐怎麼做
  • 玉米牛肉醬煨豆腐的做法 濃香醇厚的玉米牛肉醬煨豆腐 玉米牛肉醬煨豆腐怎麼做

  • “今天你吃什麼呀?有時候,很家常,很簡單的食材做出來的菜比一些價格貴的菜要好,就像今天給大家分享的這道豆腐的做法,鮮香嫩滑,入味好吃,而做法也相當簡單,加兩勺醬就做出來不一樣美食。”食材明細主料豆腐(1塊.)阿寬玉米牛肉醬(2勺.)輔料小葱(1根.)幹辣皮(2個)水(1碗)食用油(1勺)ERNTE青石FI...
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牛蒡煨小笨雞如何做簡單又好吃
  • 牛蒡煨小笨雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘牛蒡煨小笨雞是一道十分健康美味的菜餚,其中牛蒡含有的纖維可以促進大腸蠕動,預防排便,降低體內的膽固醇含量。雞肉非常適合需要滋補的人兩者結合不但味道鮮美,而且還可以降低雞肉中的膽固醇含量,使大家更加可...
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