雞頭粥怎麼做-雞頭粥的做法

“家裏正好要燉雞，忽然對粥有了新的想法。於是把雞頭截留了下來，給自己單獨使用，做了這道雞頭粥”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞頭粥的做法步驟

• 1、品臻客香粥米一把

• 2、淘洗後用清水浸泡半小時

• 3、將浸泡好的米連水一起倒入燉盅

• 4、雞頭過水焯至斷生

• 5、放入燉盅

• 6、加入適量水

• 7、放入電燉鍋，隔水燉煮1-2小時

• 8、米爛即可

小竅門

大米事先浸泡半小時更容易軟爛，濃稠。
加水的量根據自己喜好增減。
用電燉鍋煲雞頭更容易軟爛