白粥雞怎麼做-白粥雞的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白粥雞的做法步驟

• 1、雞胸肉加鹽煮熟撕成絲，加橄欖油炒雞肉，放照燒汁和孜然粉跟梅菜筍絲(也可以用其他袋裝榨菜)一起炒，盛出撒白芝麻點綴

• 2、生菜切成絲，胡蘿蔔切小塊，準備枸杞子和玉米粒，蝦加鹽焯水取肉

• 3、電砂鍋慢燉5小時，讓粥幹一點，這樣好再加工時添奶

• 4、把白粥取出放入小鍋，加入奶，放入蔬菜粒，要攪動，因為奶容易糊鍋底

• 5、煮開鍋就可以了，蝦擺在最上面更好看

• 6、雞肉炒得幹一些，就跟小鹹菜一樣的口感