![燉野雞塊的做法 【東北】燉野雞塊 燉野雞塊怎麼做]( "燉野雞塊的做法 【東北】燉野雞塊 燉野雞塊怎麼做")
- “過去曾有一説：寧吃飛禽四兩，不吃走獸半斤。由此形容飛禽的美味。野雞和家雞相比，野雞應屬於飛禽，但是現在的野雞也都是飼料養殖的。其實這種野雞的味道確實不如家雞好吃，腥味非常重。唯一的特點就是沒有脂肪，全是瘦肉。”食材明細主料野雞（1只）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）...
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![東北野木耳怎麼吃]( "東北野木耳怎麼吃")
- 1、炒制食用，木耳可以和辣椒、臘肉等一起炒制食用，炒出來的木耳爽脆可口。2、涼拌食用，木耳可以焯水後涼拌食用，涼拌時可以搭配香菜、青椒絲、粉條等，豐富其口感。涼拌木耳的時候需要將其切成細絲，這樣更方便其入味，涼拌出來的菜品口感更佳。...
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![東北榛蘑燉雞怎麼做-東北榛蘑燉雞的做法]( "東北榛蘑燉雞怎麼做-東北榛蘑燉雞的做法")
- 食材明細主料笨雞（一隻）東北真蘑（適量）輔料花生油（適量）葱（適量）蠔油（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）八角（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北榛蘑燉雞的做法步驟1、笨雞切塊後先用熱水煮一下，一方面可以去除贓物，另一方面能股使肉更緊緻。笨雞最好要現殺的，不要老公雞。...
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![東北野菜有哪些]( "東北野菜有哪些")
- 婆婆丁，大葉芹，貓爪子，蕨菜，山白菜，黃花菜，薺菜，小根菜等等。東北野菜是60年代的人記憶中的味道，因此吃野菜在老一輩人中更流行。野菜的口感較為粗糙，但是味道濃郁，可以拿來炒，做湯或者是蘸醬食用，還可醃製成鹹菜或醬菜。...
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![東北燉乾菜的做法 噴香東北燉乾菜 東北燉乾菜怎麼做]( "東北燉乾菜的做法 噴香東北燉乾菜 東北燉乾菜怎麼做")
- “以前家裏是從來不種地，吃的都是在市場買，後來爸爸退休了，倆口子在家裏沒事，就忙活着種菜，每年都會種很多菜。秋天媽媽就會將不好儲存的菜曬成幹或者冷凍起來。今年也是，所以她給我們帶來了很多曬乾的和冷凍的菜。媽媽燉的這個幹豆角和茄子比我做得好吃，不過我做的這個已經很受...
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![東北燉怎麼做-東北燉的做法]( "東北燉怎麼做-東北燉的做法")
- 食材明細主料大白菜（適量）粉絲（適量）娃娃菜（適量）肉丸（適量）輔料虴油（10ml）鹽（適量）乾紅椒（6個）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北燉的做法步驟1、炸小肉丸，備用，如果不會在美食天下里找哈😄不再細説2、花椒一撮，油炸好撈出，大白菜用葱薑蒜油炒，加點水，大白菜斷生，然後沙鍋依次放大白菜墊...
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![東北亂燉怎麼做-東北亂燉的做法]( "東北亂燉怎麼做-東北亂燉的做法")
- “#燉菜#我們秋冬季常吃的大燉菜，各種蔬菜和排骨或紅燒肉一起燉，比較好做，都放鍋裏燉就行了，熱氣騰騰的，非常香～”食材明細主料紅燒肉（500g）茄子（1個）豆角（200g）胡蘿蔔（半根）西紅柿（2個）土豆（1個）綠尖椒（1個）寬粉（150g）調料一品鮮醬油（適量）雞精（適量）精鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北...
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![東北小雞燉蘑菇怎麼做-東北小雞燉蘑菇的做法]( "東北小雞燉蘑菇怎麼做-東北小雞燉蘑菇的做法")
- “北雞星—雞文化主題連鎖餐廳是以“雞”為主題，從源頭追溯、菜品工藝、營養理念等層面來體現餐廳獨特的文化底藴。整體餐廳是以迴歸自然、迴歸本質的裝修風格，用最樸實、最本味的食材，簡單而不失美味的製作工藝，秉承着“臻雞、珍蘑、真營養”的理念，真正做到“食材選的精心；師...
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![東北山野菜有什麼]( "東北山野菜有什麼")
- 東北已知的山野菜有很多將近80多種，日常常見的有這兩種：1、婆婆丁，蕨類的一種，富含有豐富的各種維生素。2、刺老芽，刺老芽能給人補充充足的微量元素，且因其口感脆爽，深受大眾歡迎。...
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![東北亂燉的做法 【東北】東北亂燉 東北亂燉怎麼做]( "東北亂燉的做法 【東北】東北亂燉 東北亂燉怎麼做")
- “東北亂燉,又名豐收菜。素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、窩瓜，玉米等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。”食材明細主料排骨（500克）窩瓜（1塊）玉米（1個）豆角（250克）土豆（2個）紅尖椒（1個）輔料植物油（適量）鹽（適量）...
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![東北名野菜之薺薺菜]( "東北名野菜之薺薺菜")
- 薺薺菜是東北比較有名的野菜，它雖然是野菜，但是它是味道一點都不遜色蔬菜，喜歡吃薺薺菜的朋友不在少數。薺薺菜的營養也很多豐富，多吃薺薺菜能有諸多的好處，下面就讓我們一起來看一下，薺薺菜到底有着什麼樣的功效和營養價值吧。一、薺薺菜的營養價值1、這種蔬菜含有薺菜酸，這是...
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![東北燉小雞怎麼做-東北燉小雞的做法]( "東北燉小雞怎麼做-東北燉小雞的做法")
- “東北家常菜～”食材明細主料小笨雞（一隻）輔料葱花（少許）薑末（少許）八角（3個）花椒（一小把）料酒（2勺）生抽（1勺）幹辣椒（少許）鹽（少許）水（適量）食用油（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北燉小雞的做法步驟1、準備好食材2、清洗乾淨用刀切成小塊放入碗中3、鍋裏燒些熱水焯下雞肉，撈出清洗乾淨...
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![可樂雞塊的做法 【東北】可樂雞塊 可樂雞塊怎麼做]( "可樂雞塊的做法 【東北】可樂雞塊 可樂雞塊怎麼做")
- “喝剩的可樂，倒掉太可惜，用來燉雞塊，不但湯汁濃稠，色澤誘人，而且鹹甜適中，非常下飯，孩子也很喜歡。”食材明細主料雞腿（1個）可樂（半杯）大蒜（2瓣）洋葱（小半個）大葱（少許）輔料植物油（2勺）鹽（1勺）料酒（少許）老抽（少許）姜粉（少許）八角（1個）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）可樂雞塊的做法步驟1、雞腿洗淨...
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![紅燒雞塊如何做簡單又好吃-東北燉]( "紅燒雞塊如何做簡單又好吃-東北燉")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料雞腿：兩隻大土豆：1個胡蘿蔔：1根輔料葱姜：適量八角香葉：適量老抽：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.雞腿切塊飛水。胡蘿蔔、土豆切塊備用。2.熱鍋放油，放入八角、葱姜爆鍋。爆香後加入胡蘿蔔塊翻炒幾下，然後再倒入雞塊...
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![東北亂燉的做法 我家餐桌的東北菜，亂燉 東北亂燉怎麼做]( "東北亂燉的做法 我家餐桌的東北菜，亂燉 東北亂燉怎麼做")
- “還記得小時候的某日傍晚，放學回家我家餐桌上擺着盆我沒見過的菜，裏面啥都有，我盯着半天，老爸説這是他和朋友在飯店裏吃到的新菜，亂燉呵呵，菜如其名，真的是亂燉，很多從沒混合在一起的菜，吃起來卻別有風味，從此這到菜就會經常出現在我家桌子上剛剛接觸廚房時我就貓在老爸身邊偷學到...
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![東北亂燉的做法 【東北亂燉】——濃濃家鄉味 東北亂燉怎麼做]( "東北亂燉的做法 【東北亂燉】——濃濃家鄉味 東北亂燉怎麼做")
- “記得從前在老家的時候，很少吃炒菜，基本上吃的都是燉菜；平時比較經常吃的也就是是燉白菜、燉豆角，還有就是亂燉了。我喜歡吃亂燉，尤其喜歡吃媽媽做出來的那個味道。自己在這邊偶爾也會做這道菜，可是怎麼也做不出媽媽做的那個味兒，嘗試了N多次，總是有些不足的地方。過年的時候，爸...
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![東北亂燉的做法 東北亂燉（小雞燉蘑菇粉條土豆山藥） 東北亂燉怎麼做]( "東北亂燉的做法 東北亂燉（小雞燉蘑菇粉條土豆山藥） 東北亂燉怎麼做")
- 食材明細主料仔雞（400g）粉條（300g）土豆（200g）山藥（200g）四季豆（100g）輔料香油（10ml）八角（10g）鹽（10g）老抽（10ml）葱薑蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北亂燉的做法步驟1、乾粉條、榛蘑泡發備用。東北加油雨歌家榛蘑最好2、山藥、土豆洗淨切滾刀塊。3、四季豆掰段，炒鍋到油爆香葱姜，...
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![小野雞燉蘑菇的做法 【東北】小野雞燉蘑菇 小野雞燉蘑菇怎麼做]( "小野雞燉蘑菇的做法 【東北】小野雞燉蘑菇 小野雞燉蘑菇怎麼做")
- “野雞，又名山雞、雉雞，分佈於山丘和崗地中，但是現在食用的野雞也都是人工飼養的為主。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩，作為補物食療也最佳。野雞的營養成分與家養雞相仿，但蛋白質含量很高，脂肪含量遠遠低於家養雞。今天做的【小野雞燉蘑菇】就是家常菜餚的做法。”食材明細主料小...
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![東北燉丸子的做法 【東北】燉丸子 東北燉丸子怎麼做]( "東北燉丸子的做法 【東北】燉丸子 東北燉丸子怎麼做")
- “丫頭愛吃四喜丸子，但是那個個頭太大，做起來也不愛熟，所以一般在家裏就做這種個頭小一點的燉丸子，比較受歡迎。”食材明細主料豬肉（700克）白糖（1勺）花椒粉（2克）料酒（1茶勺）澱粉（30克）輔料老抽（1勺）雞蛋清（1個）白糖（1茶勺）食鹽（3克）姜（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）東北燉丸子的做法步驟1...
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![東北亂燉的做法 東北羣英會(亂燉) 東北亂燉怎麼做]( "東北亂燉的做法 東北羣英會(亂燉) 東北亂燉怎麼做")
- “東北人都知道，在數九嚴寒的時候氣温一下子下降到零下二三十度，如果在這個時候來上一碗香氣撲鼻，熱氣騰騰，而且營養豐富由本人發明的亂燉，弄兩個用火烤糊的辣椒，用手碾碎後放到燙裏，再配上一碗米飯，誒呀！那真是叫個美呀！保證下飯，吃完後盡頭十足，幹工作不累，嘿嘿就是在外面站上兩個小...
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![東北野櫻桃果醬怎麼做-東北野櫻桃果醬的做法]( "東北野櫻桃果醬怎麼做-東北野櫻桃果醬的做法")
- “東北野櫻桃跟我們常見的那種大櫻桃不一樣，這種櫻桃個小把短紅紅的晶瑩剔透的，不過都是酸甜味的。這櫻桃是我媽媽家園子裏結的，我們這幾乎家家都有櫻桃樹，記得小時候一到夏天就盼着櫻桃早點熟，我們就都在樹下摘櫻桃吃。這櫻桃就是現摘先吃，要是水洗了味道都都不如在樹上的好吃...
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![東北亂燉的做法 東北亂燉－脊骨版 東北亂燉怎麼做]( "東北亂燉的做法 東北亂燉－脊骨版 東北亂燉怎麼做")
- “東北亂燉哦，老公在外面吃了好幾頓了，據説吃的都不舒服，晚上回來還得吃泡麪，今天給老公做頓舒服的飯菜，整整一大鍋呀，全吃啦，哈哈！”食材明細主料脊骨（２斤）豆角（１斤）玉米（１根）西紅柿（１個）輔料葱（半根）姜（４－５片）蒜（３瓣）八角（２個）花椒（１５粒）小茴香（２０粒）香葉（２片）桂皮（３個八角大）料酒（２勺）老抽（２勺）生抽（１勺）豆瓣醬（１勺）微辣（口味）燉（工藝...
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![教你烹飪可食用的東北野生蘑菇燉小雞]( "教你烹飪可食用的東北野生蘑菇燉小雞")
- 東北榛蘑菇，它的別名又叫蜜蘑菇，是至今為止被人們所熟知的野生蘑菇，也是可食用蘑菇被人稱為山珍之一，它的肉質甜美，顏色是土黃色，像一個小傘的形狀，成熟放久的蘑菇，或者是醃製成蘑菇幹，它的顏色會變成棕褐色，這種蘑菇裏面富含豐富的微量元素，還有胡蘿蔔素是營養是蔬菜的幾十倍左右，一...
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![東北亂燉的做法 經典農家風味-----東北亂燉 東北亂燉怎麼做]( "東北亂燉的做法 經典農家風味-----東北亂燉 東北亂燉怎麼做")
- “東北亂燉----據説是北方農家的吃法，把新鮮的蔬菜和肉往鍋中一扔，燉巴燉巴一鍋燴，就夠一家子的吃了。”食材明細主料茄子（一個）土豆（一個）洋葱（半個）四季眉（若干）臘腸（若干）乾粉皮（少許）輔料葱（適量）大料（適量）桂皮（適量）黃豆醬（適量）老抽（適量）糖（適量）雞精（適量）香油（適量）蒜苗（適量）香菜（少許）清淡（口味）燉...
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![東北農家燉]( "東北農家燉")
- 東北農家燉。“俺滴家在東北呀，那裏有山有樹林........”東北不但天然資源豐富，而且還孕育出了性格豪爽的東北人，東北由於人們性格熱情大方，冬天天氣極寒，菜窖藏較多等原因，菜式多數以“燉”為主。大夥來看看咱們的農家燉是咋整的吧。一、東北農家燉東北人對飲食的要求是豐盛、...
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味味甜
