芋頭韭菜花粥怎麼做-芋頭韭菜花粥的做法

“又到了韭菜花的季節了，一直喜歡芋頭和韭菜花一起搭配的味道，喜歡這兩種食材的可以嘗試看看，直接炒起來當菜吃也可以哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芋頭韭菜花粥的做法步驟

• 1、先將生薑切絲，芋頭切塊，香菇泡發切絲，三層肉切小塊（突然想起來的分享菜譜，三層肉已經下鍋了）。

• 2、炒鍋內先放少許鹽和油，燒熱再放入三層肉炒至金黃色下薑絲和香菇煸炒出香味。

• 3、放入芋頭炒至聞到芋頭的香味，放少許醬油和鹽。

• 4、關火，用餘温將洗好的米倒入炒鍋攪拌均勻即可。

• 5、將所有的材料放入壓力鍋中像平常煮稀飯一樣煮即可。

• 6、粥熟後放入韭菜花段，再根據個人口味調入鹽和雞精。

小竅門

小時候大人一直交代煮芋頭的過程中開過一次蓋之後就不能再把鍋蓋蓋回去，不然吃起來喉嚨會癢，所以還是儘量避免。