處暑後吃什麼蔬菜?

從處暑這個節氣開始温度不再像夏天的時候那麼炎熱，反而是從這個時候開始温度要開始下降了，從處暑開始是身體進食滋補的好時候，有很多食物都是可以在處暑之後吃的，那麼大家知道在處暑後吃什麼蔬菜嗎?

處暑後吃什麼蔬菜

1.蓮藕

處暑後可以吃一些蓮藕，因為這個時候正是蓮藕上市的時候是比較新鮮的，這種新鮮的蓮藕中含有豐富的營養物質以及人體所需的微量元素，尤其是鐵的含量非常的高，因此那些貧血的人可以在處暑後可以適當的吃一些新鮮的蓮藕。

2.菱角

處暑的時候正好也是菱角成熟上市的時候，因此大家可以買一些回來吃，別看菱角小可是它含有豐富的營養成分，包括澱粉、葡萄糖以及其他的維生素等，這些成分都是比較容易被人體吸收和利用的，因此喜歡吃菱角的小夥伴們可以在處暑前後吃一些。

3.菠菜

在處暑後可以買一些菠菜吃，尤其是那些腸胃不太好的人可以適當的多吃一些菠菜，因為菠菜可以起到清理腸道的作用，並且菠菜中含有多種維生素對我們身體健康都是有好處的。

4.四季豆

處暑後可以買一些四季豆吃，四季豆中含有豐富的蛋白質以及微量元素，其含有的鐵元素的含量是比較高的，因此對那些貧血的人來水這是一種很好的蔬菜，並且四季豆中含有豐富的膳食纖維，對那些腸胃不好的人是有幫助的，但是大家在烹飪四季豆的時候需要注意的是一定要熟了之後才可以吃，生的是不可以直接吃的。

除了上面介紹的這幾種蔬菜可以在處暑後吃，其實還有一些蔬菜也是可以在處暑之後吃的，比如説山藥，山藥對很多人都是也有好處的，因此大家處暑後都可以吃一些山藥;還有胡蘿蔔也可以買一些吃，胡蘿蔔中含有豐富的維生素，對我們身體健康是有好處的。