孕婦補血食譜有哪些

懷孕是每個媽媽都會經歷的一件事，懷孕也是一個家庭的幸福。孕期中的媽媽身體需要補充足夠的營養，才能使寶寶健康成長哦！所以懷孕的女性在飲食上絕不能含糊，一天三餐都要好好安排，可不能湊合。讓我們來看看孕期補血食譜有哪些吧!

孕婦補血食譜有哪些

1、菠菜鴨血湯。

原料：菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克

做法：先將鴨血、豆腐切成薄片。鍋中放少許油，放葱末、薑末炒後，加入鴨血、豆腐翻炒片刻，然後加枸杞和適量清水。待水沸兩分鐘後，加菠菜和調料即可。

功效：該湯富含鐵、鈣、蛋白質和維生素，熱量較低，不僅可以糾正貧血，還有清火通便作用。

2、首烏大棗粥。

原料：熟何首烏30克、紅棗5克、糯米100克、紅糖20克

做法：何首烏洗淨，切成薄片，煎汁後潷去藥渣。大棗、糯米洗淨，放入藥汁中小火煮成粥，吃的時候放紅糖。

功效：此粥中紅糖、大棗有補鐵作用，何首烏補血、生精、通便，糯米補中益氣，適合貧血、頭髮早白、大便祕結的人食用。

3、八寶養血粥。

原料：糯米100克、薏仁30克、赤小豆20克、紅棗10個、蓮子10克、桂圓15克、生山藥20克、白扁豆10克

做法：將薏仁、赤小豆、白扁豆先泡兩小時。然後將這八味食物放高壓鍋中，加水2500毫升左右。加壓煮至上汽，改小火煮15分鐘即可。

功效：粥中桂圓、蓮子可補脾養血，大棗、糯米益胃，赤小豆、薏仁等健脾利濕，適合氣虛懶言、大便次數多的人食用。

4、胡蘿蔔炒豬肝。

原料：胡蘿蔔、豬肝各100克，水發黑木耳30克

做法：胡蘿蔔切成菱形，豬肝剔去筋膜，切片，用料酒、胡椒粉、鹽、澱粉拌一下。鍋中放油，將拌好的豬肝放入八分熱的油中過一下，變色盛出。然後炒姜、蒜，加胡蘿蔔、木耳翻炒，熟時放入豬肝。出鍋時放少許蒜苗或青椒絲，色香味更濃。

功效：這道菜益氣補血，適合血虛、面色萎黃者服用。

5、排骨花生湯。

原料：豬小排500克、生乾花生80克、胡蘿蔔100克、生薑30克

做法：先將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下，然後與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿蔔一起放高壓鍋中，加十幾粒花椒和生薑片，鹽適量，清水3000毫升。高壓鍋加壓煮至上汽，轉小火煮20分鐘。食用時加少許味精，味道更好。

功效：此湯蛋白含量較高，葷素搭配合理，味道清香可口，適合所有妊娠貧血者食用。

小編對孕期補血食譜的總結就到這裏了，相信大家都有所瞭解了吧。孕期是一個十分重要的過程，它決定了寶寶能不能健康的成長和出生，各位準媽媽準爸爸們一定要有所重視哦，養好身體，補充好營養，等待寶寶的出生吧！