這幾種食物補血功效最好-孕婦補血吃什麼好

孕婦懷孕期間消耗很大，要注意及時補充身體營養，提高免疫力。還要多吃補血的食物，以增加嬰兒營養供給，補充身體所需能量。為生個健康寶寶做好準備。孕婦的飲食要注意的細節很多，既要注意營養補給，也要注意飲食均衡，那麼孕婦補血吃什麼好？

一、孕婦補血吃什麼好，這幾種食物補血功效最好

（一）炒雞胗肝粉

材料：米粉麪條、雞胗肝、葱頭、絲瓜、花生油、鹽、白糖、濕澱粉、葱花、料酒、鮮湯少許。

做法：

1、雞胗肝切片，加入鹽、白糖、濕澱粉、料酒，攪拌均勻。絲瓜刮皮洗乾淨，切片;米粉面條用開水燙熟，瀝乾水分。

2、鍋裏放入油燒到五六成熱，倒入雞胗肝片，用筷子劃開，至七八成熟，撈出。原鍋倒入米粉面條和鹽，炒至柔軟，起鍋入盤。

3、另用一鍋上火，燒熱油倒入絲瓜片，葱頭條炒到半熟，放入胗肝片，加鹽、白糖和鮮湯，煮開後再炒片刻，撒上葱花炒勻，盛出覆蓋在米粉面條上即成。

（二）豬肝粥

材料：大米、豬肝、水、花生油、鹽、味精、料酒、澱粉、葱花、薑末。

做法：

1、大米洗乾淨。豬肝切成薄片，加入澱粉、葱花、薑末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，醃製一會。

2、鍋里加入油燒熱到五六成熱，放如豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。

3、另用一鍋倒入水燒開，加入大米，燒開後改用小火熬煮約30分鐘，放入豬肝片，用小火煮10-20分鐘，直到大米全部開花，肝片酥熟，湯汁變稠，加上味精和鹽調味即可。

二、補血食物有哪些

1、動物肝臟

比如鴨肝、豬肝、雞肝等，它們富含血紅素鐵，吸收率高，尤其適合缺鐵性貧血或有貧血傾向的人補血。但是一定要控制好量。建議每週攝入1-2次，每次不要超過50g，另外進食前要徹底煮熟煮透，最好少量多次食用。

2、紅肉

紅肉是指是在烹飪前呈現岀紅色的肉，豬牛羊兔的瘦肉都算紅肉。紅肉的含鐵量不低，而且動物性食物中的鐵都是“血紅素鐵”，人體對它的吸收利用率很高。

3、桂圓

桂圓是比較常見的一種水果，它含鐵量較高，補血效果絕對是槓槓的。不管新鮮的桂圓果肉或是風乾的桂圓肉都很適合女性朋友吃，並且這兩種桂圓肉風味絕佳。不過需要注意的是，吃桂圓時要注意食用的數量，通常每天吃5～6個桂圓就可以了，吃多了是會上火的。

以上介紹了這麼多孕婦補血的食物，大家都記住了嗎？孕婦懷孕期間是很辛苦的，大家一定要多體貼身邊的孕婦，好好照顧她們哦，以上這些補血的食物孕婦要多吃一點，能夠更好地達到補血效果，這些食物都是含鐵量豐富的，對女性身體恢復十分有益。