陰涼通風的環境是鐵山藥最喜歡的-鐵山藥怎麼保存

山藥是很多人經常會食用的一種食物，有很多不同的品種，鐵棍山藥是一種相對來説比較軟糯的山藥，還有一種山藥是吃上去比較清脆可口的，不同的人，對於山藥的喜好是不同的，當我們把山藥買回來以後，我們並不一定能夠保證在第一時間把山藥食用完，那麼對於山藥的保存作非常重要了，接下來小編向大家介紹一下鐵山藥怎麼保存？

鐵山藥怎麼保存

1.通常我們把山藥從外面買回來以後都是裝在塑料袋裏面的，但其實塑料袋的透氣性是非常不好的，所以我們千萬不要把鐵山藥放在塑料袋裏面保存，也不要用包紙來包裹鐵山藥，報紙上的鉛是會滲入到山藥內部的，對我們人體健康是會產生一定的影響的。

2.我們需要把鐵山藥放在一個相對比較通風的環境當中，而且温度最好是比較恆定的，比如説放在陽台比較陰暗的地方，可以保存3到6個月左右的樣子，在存放的時候可以用餐巾紙把鐵山藥包裹起來。

3.折斷以後暫時不會再使用的鐵山藥，可以在切口的地方用米酒稍微的浸泡一下，然後用吹風機吹乾，這樣是可以很好的使傷口得到痊癒的效果的，然後用餐巾紙把它包好，放在一個相對比較陰涼的環境當中，可以保存幾個月的時間，如果是剛挖出來的新鮮的鐵棍，山藥當中濕氣含量是比較大的，所以表面可能會有一點潮濕的感覺，如果想要保存這種山藥，一定要將山藥完全晾乾以後再收起來，但是千萬不能把山藥直接放置在陽光底下進行照射，或者是烘培。

4.一般來説，新鮮的鐵棍山藥在1到4度的環境當中是可以保存三年的時間了，所以我們可以將山藥放在冰箱的冷藏室裏進行保存，但是如果想要山藥的口感可以更好的話，最好是可以帶皮保存，不要清洗山藥上的泥土，這樣可以使山藥最大程度的保留它的原來的口感。

5.在保存山藥的時候，一定要跟水果分開來保存，水果在低温的環境當中是會緩慢的成熟的，在這個過程當中會釋放乙烯，這種物質是有可能會導致山藥的快速生長，並使山藥發生變質的。

鐵山要怎麼保存？在保存鐵山藥的時候，我們可以把山藥放在相對來説，比較通風的環境當中，或者使用米酒浸泡法對鐵山藥進行保存，把鐵山藥放入到冰箱當中，可以使鐵山藥的保質期在一定程度上得到延伸，掌握正確的保存鐵山藥的方法是非常重要的。