山藥的營養有哪些-什麼地方的山藥最好

山藥是一種營養價值極高的植物，在我國的很多地區都可以生長髮育繁殖，生命力極強，山藥的形狀特徵一般是莖狀圓柱形，有些生長較好的可以長到一米長，那麼什麼地方的山藥最好？

一、什麼地方的山藥最好

在我國山藥的生長地區有很多，當然要説較好的山藥一般由三個地區生長的山藥較好，分別是河南的鐵棍山藥、山東的陳集山藥、湖北的佛手山藥。這些山藥都是出了名的山藥很是名貴，而且很受到了國家的保護。

二、山藥吃起來怎麼樣

山藥的營養成分很高，很有營養價值，每個地區的山藥基本上在功效及味道上都沒有很大的差別，這就讓我們更加放心了，不用因為要考慮吃好的山藥從而特意的去購買專屬的地區去購買，這樣就讓我們這些人，讓更多的人可以買到相差不大的山藥了。

山藥的味道一般不會很甜，但是去很有黏性，就比如，你將山藥放在要蒸煮的粥裏面去，你會發現，加入山藥的粥要粘稠一些，而且味道也更好喝，儘管山藥味道不大，不是很甜，但是卻給粥帶來了一種清甜的味道，這就讓粥更加的吸引人。

山藥的味道一般般，沒有紅薯的甜，但是山藥的營養價值很高，小小的一塊山藥就有很大的營養價值，機會可以與一大塊紅薯中的營養價值相提並論，除此之外，山藥的生長能力也很強，貌似只要將山藥的一截，一小塊種植下去就可以收穫很多山藥。

山藥在我們的認識中主要就是做粥是用的較多，但是山藥依然可以做出美味的菜餚，比如糖醋山藥、山藥燉豬骨湯，想這些美味的菜餚都是用山藥做出來的，當然還有很多用山藥製作的美味佳餚，那些可能我説不上名字，但一定是色香味俱全的美味。1