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關於雪花地瓜怎麼做的餐飲百科

雪花地瓜怎麼做-雪花地瓜的做法
  • 雪花地瓜怎麼做-雪花地瓜的做法

  • 食材明細主料地瓜(兩個)輔料糖(150g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪花地瓜的做法步驟1、先把地瓜皮去掉,切成條形狀2、熱油鍋,等油熱了,下地瓜,炸成金黃色,撈出。3、在熱鍋裏下糖,攪拌到融化下炸好的地瓜,攪拌均勻,一直攪拌到鍋涼,再出鍋。...
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烤地瓜的做法 烤地瓜(烤箱) 烤地瓜怎麼做
  • 烤地瓜的做法 烤地瓜(烤箱) 烤地瓜怎麼做

  • “現在很少看到街上有賣烤地瓜的,以前經常看到街上有人拖着大鐵桶,裏面裝的烤地瓜,那個香味説是十里飄香也不為過。”食材明細主料紅心地瓜(5根)調料鹽(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤地瓜的做法步驟1、地瓜清洗乾淨,清水加1勺鹽浸泡1個小時左右,鹽水浸泡可以讓地瓜更甜...
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紅豆沙地瓜花捲怎麼做-紅豆沙地瓜花捲的做法
  • 紅豆沙地瓜花捲怎麼做-紅豆沙地瓜花捲的做法

  • 食材明細主料地瓜(3個)麪粉(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙地瓜花捲的做法步驟1、和麪步驟,地瓜去皮切片放入微波爐里加熱,碾碎加入麪粉裏,酵母水發麪,放置三個小時左右等面發開。2、將面擀平,依稀能看到地瓜。3、買的袋裝的紅豆沙,因為在冰箱裏涼的有點硬...
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Fries 地瓜條怎麼做-地瓜條的做法 地瓜條Kumara
  • Fries 地瓜條怎麼做-地瓜條的做法 地瓜條Kumara

  • 食材明細主料地瓜(3個)麪粉(裹住地瓜條的分量(或生粉))輔料鹽(一小勺)芝士(一撮)白胡椒粉(撒五次)茄醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜條的做法步驟1、先是準備地瓜~切成差不多圖中大小的粗粗條2、放入沸水中大概10分鐘,每個火力不一樣,我的是電爐不是火的.放了些牛奶所以有些...
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雪地紅薯泥怎麼做-雪地紅薯泥的做法
  • 雪地紅薯泥怎麼做-雪地紅薯泥的做法

  • “這道菜(也算是甜點)在感恩節和聖誕節期間很流行。英文名叫“SweetPotatoCasserole”,直譯是:“紅薯砂鍋”。我自己給它起名叫“雪地紅薯泥”更突出它的節期,在冷冷的冬天暖暖的吃。”食材明細主料紅薯(2塊)輔料棉花糖(1袋)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪地紅薯泥的做法步驟...
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雪花南瓜餅怎麼做-雪花南瓜餅的做法
  • 雪花南瓜餅怎麼做-雪花南瓜餅的做法

  • “這道南瓜餅的做法比較低糖的,吃不會膩因為我用紫薯做餡料。”食材明細主料南瓜(250g)紫薯(2個)糯米粉(適量)輔料麪包糠(適量)白糖(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪花南瓜餅的做法步驟1、南瓜切片蒸熟,放蒸鍋蒸10分鐘就可以拿出來了。2、紫薯切片蒸熟。3、南瓜蒸熟後,壓碎成...
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地瓜燒五花肉怎麼做-地瓜燒五花肉的做法
  • 地瓜燒五花肉怎麼做-地瓜燒五花肉的做法

  • “地瓜燒五花肉是一道清甜味美的家常菜,其選料和烹飪技巧都有講究,應選用甜味較重的黃心地瓜,五花肉則選比較精瘦的;烹飪時先將地瓜條炸至半熟,再放入四季豆炸一下,然後與五花肉一同炒製成菜。拿此菜來下飯時,五花肉鮮美不油膩,四季豆清甜爽脆,地瓜甜美軟滑,讓人一吃就停不了口!”食...
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南瓜雪花酥怎麼做-南瓜雪花酥的做法
  • 南瓜雪花酥怎麼做-南瓜雪花酥的做法

  • “繼續做雪花酥,年初二剛做了紫薯的,得到吃貨們的好評,還要求繼續做點南瓜的紫薯酥,好一幫標準的饞貓吃貨們。(南瓜粉依然是純天然的南瓜製成的哦)不建議用色素。沒有可不下,用等同量的奶粉就可以。”食材明細主料白色棉花糖(400克)南瓜粉(25克)奶粉(180克)熟花生(40克)混合乾果仁(40克)提...
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花式地瓜包怎麼做-花式地瓜包的做法
  • 花式地瓜包怎麼做-花式地瓜包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(160G)低筋麪粉(40G)酵母(2.5G)細砂糖(32G)鹽(2.5G)牛奶(108G)黃油(20G)輔料地瓜餡(180G)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花式地瓜包的做法步驟1、將黃油之外的所有原料放在一起揉至麪筋擴展、表面光滑2、加入黃油揉至擴展階段,放在温暖處進行基礎發酵3、基礎發酵完...
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雪菜五花肉炒絲瓜怎麼做-雪菜五花肉炒絲瓜的做法
  • 雪菜五花肉炒絲瓜怎麼做-雪菜五花肉炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(215克)五花肉(100克)雪菜(160克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜五花肉炒絲瓜的做法步驟1、材料:絲瓜、五花肉(已切開)、雪菜(已清洗)2、將絲瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待...
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雪菜地木耳怎麼做-雪菜地木耳的做法
  • 雪菜地木耳怎麼做-雪菜地木耳的做法

  • 食材明細主料地木耳(適量)輔料雪菜(適量)姜蒜(適量)韭菜(適量)紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜地木耳的做法步驟1、洗地木耳,這個步驟比較關鍵,有個小竅門,放燒開水的鍋裏煮一下,這樣雜質土就會自動往鍋底沉,撈出沖洗下就可以很乾淨了。2、韭菜切段,姜切絲,蒜切末,紅椒切絲...
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雪花南瓜餅的做法 遇見16歲的自己 雪花南瓜餅怎麼做
  • 雪花南瓜餅的做法 遇見16歲的自己 雪花南瓜餅怎麼做

  • “雪花南瓜餅是一道幸福的冒泡的食物。小時候,每當週末,就會有一位老爺爺喊南瓜餅,南瓜餅,吃貨的我每次都會屁顛屁顛的買上幾塊,咬上一口,頓時滿足的想冒泡。吃南瓜餅還有一個好處就是不用擔心會胖,對於吃貨來説是再滿足不過的了。對於南瓜餅實在是再熟悉不過,光是想想名字,就能感...
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雪花酥的做法 雪花酥(雪Q餅) 雪花酥怎麼做
  • 雪花酥的做法 雪花酥(雪Q餅) 雪花酥怎麼做

  • “一年一季的牛軋系列又出現了,你們做牛軋了麼?風靡美食圈的雪花酥(雪Q餅)又橫空出世,席捲了牛軋糖的地位,用棉花糖,餅乾,果乾,堅果製成一塊雪花酥,猶如一塊能量棒。在冬季的下午茶時刻,配一杯茶,甚是愜意。”食材明細主料棉花糖(200克)奶粉(50克)黃油(50克)輔料雪花餅乾(150克)混合果乾(100克...
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地瓜面槐花包子怎麼做-地瓜面槐花包子的做法
  • 地瓜面槐花包子怎麼做-地瓜面槐花包子的做法

  • “很喜歡紅薯麪包成的包子,有點淡淡的甜味,就是顏色不太好看。”食材明細主料麪粉(2碗)地瓜面(1碗)豬肉(1塊)韭菜(適量)槐花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1茶匙)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)地瓜面槐花包子的做法步驟1、紅薯面與麪粉1比3和成麪糰,醒一會。2、豬肉切成...
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地瓜芝麻花生豆漿怎麼做-地瓜芝麻花生豆漿的做法
  • 地瓜芝麻花生豆漿怎麼做-地瓜芝麻花生豆漿的做法

  • “又是一年紅薯季,大姐前幾天提了一大袋過來,我又是地瓜粥,地瓜饅頭,地瓜糊。。。地瓜的營養真心的不錯,現在大魚大肉的機會多,我們要給自己及家人多多添加這類的粗糧來保健自己人。晚天孩子上課回來,他看到我在泡豆子,他就要求我再做前天的那個地瓜糊。他説他喜歡地瓜的味道。於...
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豬五花肉醬地瓜梗的做法 豬小肘五花肉醬地瓜梗 豬五花肉醬地瓜梗怎麼做
  • 豬五花肉醬地瓜梗的做法 豬小肘五花肉醬地瓜梗 豬五花肉醬地瓜梗怎麼做

  • “地瓜梗含有豐富的蛋白質粗脂肪和粗纖維是減肥通便的好食材是純綠色的長壽菜”食材明細主料豬小肘(2個)五花肉(100克)地瓜梗(400克)輔料老抽(少許)生抽(少許)冰糖(少訐)草果(1個)桂皮(1小段)花椒(1o粒)八角(2粒)葱(適量)鹽(少許)姜(適量)原味(口味)醬(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬五花肉醬地瓜梗的做法步...
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臘肉蘑菇雪花南瓜餅怎麼做-臘肉蘑菇雪花南瓜餅的做法
  • 臘肉蘑菇雪花南瓜餅怎麼做-臘肉蘑菇雪花南瓜餅的做法

  • “一整個南瓜,做個南瓜餅去消耗大多南瓜餅要麼是甜味無餡,要麼是甜餡兒做個臘肉味的軟糯南瓜餅,集四種待消耗的食材於一身。。。白色麪包糠煎炸之後在金黃的餅身上竟似雪花一般。。。。”食材明細主料煮好的臘肉(300克)大腳菇(30克)幹香菇(15克)姜蒜末(適量)豆瓣醬(10克)甜麪醬(10克)鹽(3...
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地瓜脆麻花的做法 【遼寧】地瓜脆麻花 地瓜脆麻花怎麼做
  • 地瓜脆麻花的做法 【遼寧】地瓜脆麻花 地瓜脆麻花怎麼做

  • “過年了、給家人炸點健康地瓜小麻花”食材明細主料地瓜(1000克)麪粉(1000克)輔料白糖(150克)雞蛋(4個)黑芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)地瓜脆麻花的做法步驟1、地瓜蒸熟2、去皮備用3、加入麪粉打入雞蛋、加入黑芝麻4、用筷子攪拌成雪花狀5、柔成團、加蓋醒20分鐘6、...
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雪地焗蝦怎麼做-雪地焗蝦的做法
  • 雪地焗蝦怎麼做-雪地焗蝦的做法

  • “最鮮美最簡單的吃蝦方法!”食材明細主料蝦(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪地焗蝦的做法步驟1、準備材料2、蝦沖洗乾淨3、蝦用紙巾將水吸乾4、鍋底抹乾倒入食鹽鋪滿底部,開中火預熱6-7分鐘5、小葱切好備用6、將擦乾水分的蝦平鋪於鹽上7、...
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木瓜花生雪耳雞湯怎麼做-木瓜花生雪耳雞湯的做法
  • 木瓜花生雪耳雞湯怎麼做-木瓜花生雪耳雞湯的做法

  • “這個湯具有健脾潤肺、祛濕舒筋、平肝和胃、潤腸消食、養陰生津的功效。”食材明細主料雞(半隻)木瓜(1個)花生(1把)枸杞(適量)雪耳(1朵)輔料姜(3片)鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木瓜花生雪耳雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨切塊。2、泡發好的雪耳一朵、薑片等材料。3、...
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雪花冬瓜怎麼做-雪花冬瓜的做法
  • 雪花冬瓜怎麼做-雪花冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)胡蘿蔔(適量)方形火腿(適量)輔料鹽(適量)雞湯(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪花冬瓜的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨做形狀2、冬瓜去皮,中間挖成圓形。3、小圈的冬瓜切成薄厚均勻的片,把雪花胡蘿蔔擺上去,大圈的也切片,把方形火腿做成雪花形狀放入中...
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棉花糖雪糕的做法 傻瓜版棉花糖雪糕 棉花糖雪糕怎麼做
  • 棉花糖雪糕的做法 傻瓜版棉花糖雪糕 棉花糖雪糕怎麼做

  • “一直想學做雪糕,但看到細節有點麻煩,就沒心思了,但是這款就不同了,就像標題上説的傻瓜版,傻瓜也容易上手啊,懶人就更不用説了。當然,比起真正意義上的雪糕還是有距離的,質地不夠細膩,但吃起來感覺也蠻好的,配着軟糖,也算有點層次啦,哈哈!嘿!我好像是在自賣自誇呀!”食材明細主料牛奶(25...
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胡蘿蔔地瓜蛋花粥怎麼做-胡蘿蔔地瓜蛋花粥的做法
  • 胡蘿蔔地瓜蛋花粥怎麼做-胡蘿蔔地瓜蛋花粥的做法

  • 食材明細主料白米(80g)胡蘿蔔(50g)地瓜(80g)雞蛋(1個)輔料鹽(2g)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔地瓜蛋花粥的做法步驟1、白米、胡蘿蔔、地瓜洗淨,放入電飯鍋內,加水煮爛,大約30分鐘.2、出鍋前,把雞蛋打散,導入碗內,攪拌均勻,緩緩倒入鍋內,同時用筷子不停攪拌,2分鐘後出鍋。3、15分...
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雪蓮子薏米地瓜糖水怎麼做-雪蓮子薏米地瓜糖水的做法
  • 雪蓮子薏米地瓜糖水怎麼做-雪蓮子薏米地瓜糖水的做法

  • “Q彈的雪蓮子搭配軟糯的地瓜還有祛濕養生的薏米燉在一起,美味又健康,走你~”食材明細主料雪蓮子(20g)薏米(20g)紅棗片(20g)地瓜(200g)輔料老薑紅糖(20g)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雪蓮子薏米地瓜糖水的做法步驟1、雪蓮子跟薏米前一天晚上開始浸泡,這樣比較容易煮糯。2、雪蓮子...
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雪菜炒地瓜怎麼做-雪菜炒地瓜的做法
  • 雪菜炒地瓜怎麼做-雪菜炒地瓜的做法

  • 食材明細主料地瓜(1個)雪菜(75克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒地瓜的做法步驟1、食材:地瓜2、雪菜(已清洗)3、將地瓜去皮清洗一下、撈出。4、放在案板上切成片,待用。5、將雪菜放在案板上切段。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的地瓜和雪菜翻炒翻炒。7、然後,加適...
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