![酸湯烏魚片的做法 烏魚雙吃之酸湯烏魚片 酸湯烏魚片怎麼做]( "酸湯烏魚片的做法 烏魚雙吃之酸湯烏魚片 酸湯烏魚片怎麼做")
- “成品圖”食材明細主料烏魚（750克）小香葱（少許）白糖（少許）輔料西紅柿（二個）生抽老抽（少許）生粉（少許）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸湯烏魚片的做法步驟1、原料2、西紅柿在開水裏泡一下，去掉皮3、將烏魚處理好，肉片片出，其餘的煲湯4、烏魚切片，用料酒耗油鹹五分鐘5、將西紅柿剁碎6...
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![香菜烏魚片怎麼做-香菜烏魚片的做法]( "香菜烏魚片怎麼做-香菜烏魚片的做法")
- “香辣美味，魚肉脆嫩。”食材明細主料烏魚（1條）輔料香菜（50g）紅薯粉（1勺）調料辣椒油（1勺）鹽（適量）橄欖油（1勺）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香菜烏魚片的做法步驟1、香菜洗淨，把莖和葉子切好分開放。2、烏魚肉切成片，放入鹽碼味，再放入紅薯粉抓勻包裹住魚片。3、水燒開，把魚片一片一片...
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![烏魚頭大骨湯的做法 【魚類】一魚多吃——烏魚頭大骨湯 烏魚頭大骨湯怎麼做]( "烏魚頭大骨湯的做法 【魚類】一魚多吃——烏魚頭大骨湯 烏魚頭大骨湯怎麼做")
- “夏天來臨，口味也變得清淡起來，買了一條烏魚，很想吃涼拌的，但是魚頭和魚骨又不能浪費，所以將魚片切下後，將魚頭魚骨燉大骨湯。一魚兩吃，冷熱搭配，相當perfect！”食材明細主料烏魚頭（一個）豬大骨（兩塊）輔料豆腐（200g）黃瓜（一條）胡蘿蔔（半條）配料薑片（25g）大葱（兩根）鹽（少許）葱香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗...
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![酸辣烏江魚的做法 就當我偷懶吧——酸辣烏江魚 酸辣烏江魚怎麼做]( "酸辣烏江魚的做法 就當我偷懶吧——酸辣烏江魚 酸辣烏江魚怎麼做")
- “我偷懶我承認，上次做的酸辣肘子還有一些酸湯沒有吃完，於是昨天就拿來做了烏江魚，反正味道比肘子還贊，我決定以後都做魚啦。”食材明細主料烏江魚（300g）雞蛋（1只）麪粉（50g）輔料酸豇豆（50g）泡姜（80g）泡辣椒（80g）配料豆瓣（15g）糟（1大勺）白糖（1大勺）生抽（1/2茶匙）白胡椒（1/2茶匙）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘...
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![溜烏魚片怎麼做-溜烏魚片的做法]( "溜烏魚片怎麼做-溜烏魚片的做法")
- “烏魚片的營養價值很高。有去除風濕。增加傷口癒合的功效。這道菜裏面配菜加了黃瓜口感非常的清爽。”食材明細主料烏魚（一條）木耳（10朵）黃瓜（半根）泡姜（一塊）芹菜（一根）雞蛋（一個）輔料鹽（少許）豬板油（一勺）澱粉（一匙）雞精（少許）生抽（少許）料酒（一匙）胡椒粉（少許）清淡（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
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![烏魚蛋如何弄成片]( "烏魚蛋如何弄成片")
- 首先將烏魚蛋用清水清洗乾淨，第二步將烏魚蛋放入開水中浸泡3到5分鐘，之後撈出放入涼水中洗去外皮用手一片一片的撕開即可。烏魚蛋是鮮墨魚的纏卵腺割下來，然後用明礬和食鹽混合液醃製，使之脱水並使蛋白質凝固最終做成成品。...
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![玉蘭片魷魚烏雞煲怎麼做-玉蘭片魷魚烏雞煲的做法]( "玉蘭片魷魚烏雞煲怎麼做-玉蘭片魷魚烏雞煲的做法")
- “今天過大年哎，大家大年快樂哦，所以就燉只雞吧，哈哈，過年鄉下的抓來一隻土雞，我們這裏都吃的是烏骨雞，呵呵，這個玉蘭片是我們一直的叫法，其實是把筍子給片成片。魷魚實用的上半部分，有打花刀的方法。”食材明細主料烏骨雞（適量）玉蘭片（適量）魷魚（適量）輔料花椒（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉...
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![孕婦能吃烏魚嗎-什麼是烏魚]( "孕婦能吃烏魚嗎-什麼是烏魚")
- 在我們的生活中，每逢佳節，魚總是少不了的，尤其是到了過年，寓意着年年有餘的魚十分的搶手。大家都知道其實魚的營養價值是十分高的，今天要説的烏魚就是一種營養價值十分高的魚，可能對於烏魚我們不是很瞭解，那麼，什麼是烏魚？孕婦能吃烏魚嗎？一、什麼是烏魚?烏魚身體細長，長達50釐米以...
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![黑豆烏魚湯怎麼做-黑豆烏魚湯的做法]( "黑豆烏魚湯怎麼做-黑豆烏魚湯的做法")
- “別看它烏黑的，是不是沒食慾？黑豆與黑魚同燉，味道也挺好，營養豐富，中秋佳節可以為家人燉一份。食材：黑魚600克、黑豆適量配料：姜適量、葱適量、枸杞適量、精鹽適量、食用油適量。”食材明細主料黑魚（600克）黑豆（適量）輔料姜（適量）葱（適量）枸杞（適量）精鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小...
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![燉烏魚湯怎麼做-燉烏魚湯的做法]( "燉烏魚湯怎麼做-燉烏魚湯的做法")
- “烏魚的營養價值高，烏魚主要是對病人好處多，有傷口的病人吃了烏魚湯，讓傷口能很快的復原癒合更好。烏魚利水消腫的作用，適用於水腫、濕痺、腳氣、痔瘡、疥癬以及久病氣血虧虛者，具有很好的調理作用。烏魚可提高體仙免疫功能，所以食烏魚可以補充氨基酸，對增強機體抗病能力。”食...
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![酸湯魚丸烏冬面怎麼做-酸湯魚丸烏冬面的做法]( "酸湯魚丸烏冬面怎麼做-酸湯魚丸烏冬面的做法")
- “一碗快手痠湯烏冬面，酸中帶辣，非常開胃超級好吃！吃完覺得還想吃會上癮，配菜和麪都可以隨自己喜歡選擇。”食材明細主料烏冬面（200克）墨魚丸（3個）魚腐（2塊）香菇（2朵）青菜（1棵）輔料葱（2根）蒜（1瓣）白芝麻（適量）辣椒油（2勺）生抽（2勺）醋（3勺）鹽（適量）油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸湯魚丸烏冬...
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![酸湯烏魚片怎麼做-酸湯烏魚片的做法]( "酸湯烏魚片怎麼做-酸湯烏魚片的做法")
- “烏魚蛋白質含量較高，達19.5克，脂肪含量較少，含鈣量高於其他魚的含量，還含有多種維生素和無機鹽。烏魚還含有瓜氨酸、絲氨酸、蛋氨酸等10多種遊離氨基酸。烏魚肉蛋白質組織結構鬆軟，易被人體消化吸收，是兒童、老年體弱者適宜的食品。這款酸湯烏魚片加了適量的冬陰功醬，配上番茄...
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![炒烏魚片怎麼做-炒烏魚片的做法]( "炒烏魚片怎麼做-炒烏魚片的做法")
- 食材明細主料烏魚片（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒烏魚片的做法步驟1、烏魚片。2、木耳胡蘿蔔下水加入適量鹽焯熟。3、盛出備用。4、鍋中放入適量油燒熱（油略多一些）。5、放入魚片。6、炒至變色。7、放入胡蘿蔔和木耳。8、翻炒...
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![鮑魚烏雞湯怎麼做-鮑魚烏雞湯的做法]( "鮑魚烏雞湯怎麼做-鮑魚烏雞湯的做法")
- “鮑魚燉烏雞，這次幾乎沒有添加任何湯料，原汁原味的老湯，味道非常鮮美。其實在難以掌握一些湯料的中藥功效時，還是謹慎添加，避免對身體造成適得其反的傷害。保持食材本來的味道，也是常常收到驚喜的哦。”食材明細主料烏雞（半隻）鮑魚（2只）輔料姜（1塊）料酒（1勺）葱（1顆）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝...
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![雙菇烏雞湯怎麼做-雙菇烏雞湯的做法]( "雙菇烏雞湯怎麼做-雙菇烏雞湯的做法")
- “立秋之後分早晚，温度也有所下降，正是喝湯好時節！今來一款：雙菇烏雞湯，野生菌的濃郁一下子讓湯靚起來！”食材明細主料烏雞（半隻）野生紅菇（適量）野生香菇（適量）紅棗（適量）葱（適量）枸杞（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙菇烏雞湯的做法步驟1、兩種野...
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![烏雞魚肚湯怎麼做-烏雞魚肚湯的做法]( "烏雞魚肚湯怎麼做-烏雞魚肚湯的做法")
- “此湯中的魚肚為筆架魚肚，鮰魚是長江石首江段特有的長吻鮠。個體發大、魚肚特別。此肚看上去形如筆架、色似白玉，拿起來細嫩如脂、又重又滑，吃起來鬆軟香甜、落口溶化，富含水溶性高級膠原蛋白、多種氨基酸、維生素和微量元素，微含膽固醇，早在宋代即被列為朝中貢品。”食材明細...
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![涼拌烏魚片的做法 【魚類】爽口涼拌烏魚片 涼拌烏魚片怎麼做]( "涼拌烏魚片的做法 【魚類】爽口涼拌烏魚片 涼拌烏魚片怎麼做")
- “【烏魚】又叫黑魚，其味道鮮美，非常有營養，還有給傷口消炎的作用。”食材明細主料烏魚（一條）輔料大葱（兩根）配料薑片（20g）蒜末（20g）料酒（20ml）生抽（20g）醋（15g）芝麻油（15g）酸辣（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌烏魚片的做法步驟1、把殺好的烏魚洗淨，分為魚骨和魚片，魚片用來涼拌，魚頭和魚骨用...
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![烏魚骨豆腐湯的做法 烏魚雙吃之二------烏魚骨豆腐湯 烏魚骨豆腐湯怎麼做]( "烏魚骨豆腐湯的做法 烏魚雙吃之二------烏魚骨豆腐湯 烏魚骨豆腐湯怎麼做")
- “大補”食材明細主料烏魚（750克）輔料豆腐（150克）香葱（少許）大蒜頭（少許）調料胡椒粉（少許）生抽（少許）老抽（少許）料酒（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烏魚骨豆腐湯的做法步驟1、做酸湯烏魚剩下的魚骨2、將魚骨煎一下3、將輔料煸炒4、將處理好的烏魚塊一同煸炒5、加入開水6、裝盤7...
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![糖醋烏龍魚片怎麼做-糖醋烏龍魚片的做法]( "糖醋烏龍魚片怎麼做-糖醋烏龍魚片的做法")
- “民間有“魚生火，肉生痰”的説法，利用烏龍茶不但能除魚的腥味，還能使魚增加茶的香氣，茶亦有清火消炎的功效，使飲食達到一個平衡！”食材明細主料青魚（500克）烏龍茶（10克）輔料醬油（2大勺）醋（2大勺）白糖（適量）鹽（1小勺）色拉油（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋烏龍魚片的做法...
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![酸辣烏魚蛋湯的做法]( "酸辣烏魚蛋湯的做法")
- 親朋好友在一起聚餐時，魯菜中的一款酸辣烏魚蛋湯，是大家比較愛點的一種美食。這款湯營養價值高，酸辣可口，保肝護腎，養顏美容都功效特別的棒。很適合在日常生活中，作為家中餐桌上常吃的一道美食。小編我今天就把酸辣烏魚蛋湯的做法，推薦給大家。烏魚蛋本無味，系因其營養豐富，烏魚蛋...
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![燉烏頭魚的做法 烏頭魚 燉烏頭魚怎麼做]( "燉烏頭魚的做法 烏頭魚 燉烏頭魚怎麼做")
- “野生烏頭魚有兩種一種是大的另外一種是小的。而這種小的在市場上是不多見的。現在市場上的烏頭魚一般都是養殖的所以沒有野生的好吃。看完點擊關注哦。有不懂的留言喔😊”食材明細主料小烏頭魚（1000g）輔料粗鹽（兩小勺）大蒜（一大顆）姜（30）水（300g）醬油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗...
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![酸菜魚烏冬面怎麼做-酸菜魚烏冬面的做法]( "酸菜魚烏冬面怎麼做-酸菜魚烏冬面的做法")
- 食材明細主料烏冬面（3包）羅非魚（1條）酸菜（50g）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）青菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）酸菜魚烏冬面的做法步驟1、準備好食材2、酸菜切碎3、將魚肉和魚骨分開，魚肉片成片4、魚骨放入盆裏備用5、鍋裏放入適量的水燒開6、將魚骨放入鍋裏煲湯7、生...
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![烏魚排骨湯怎麼做-烏魚排骨湯的做法]( "烏魚排骨湯怎麼做-烏魚排骨湯的做法")
- “福建人也喜歡喝湯，品種不多，但是他們很注重口味，食材的搭配很講究。福建的湯品清鮮多是因為福建人喜歡用烏魚乾、乾貝、蟶乾、淡菜等海乾貨來煲湯，味道想不鮮都難。”食材明細主料烏魚乾（100克）排骨（750克）水（1200毫升）輔料姜（2片）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烏魚排骨...
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![水煮烏魚片怎麼做-水煮烏魚片的做法]( "水煮烏魚片怎麼做-水煮烏魚片的做法")
- “週末去超市購物時隨便買一條大烏魚，回來後自己加工了一下，做了二道美味菜；魚身削了魚片做了“水煮烏魚片”；魚頭、魚尾和魚骨煎後燉了一小鍋烏魚湯，老兩口一菜一湯的午餐，簡單又營養~~~”食材明細主料烏魚（580克）生菜（250克）輔料菜籽油（適量）香葱（1根）生薑（4片）蒜泥（4瓣）花椒（20粒）食鹽（1小...
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![泡椒酸菜烏龍魚怎麼做-泡椒酸菜烏龍魚的做法]( "泡椒酸菜烏龍魚怎麼做-泡椒酸菜烏龍魚的做法")
- 食材明細主料烏龍魚（一條）輔料青椒（適量）茭白（適量）酸菜（適量）泡椒（適量）配料香葱（適量）老薑（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）白砂糖（適量）食鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）橄欖油（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒酸菜烏龍魚的做法步驟1、烏龍魚洗淨後，用刀切成1-2cm厚的魚段。2、青椒洗淨改刀...
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味味甜
