山藥怎麼保存-山藥和什麼一起吃最好

山藥是一種食材，長在土裏和紅薯相似，但它並不是甜的，山藥的味道和馬鈴薯是差不多的，他又比馬鈴薯更脆，適合燉排骨。山藥的營養價值很高，富含營養物質和維生素，它可以養生提高免疫力。它的製作方法也很多，每一種都很好吃，煮山藥的時候時間不要太長，不然山藥就會被煮爛。這裏呢小編想帶大家瞭解一下山藥和什麼一起吃最好，一起來看看吧。

一、山藥和什麼一起吃最好

1.山藥最好的搭配就是排骨兩者放在一起燉湯，味道鮮美。還可以根據自己的口味放入其它的食材，比如粉條這樣做出來的這道菜，香氣四溢還能補充氣血。而山藥搭配大棗則可以開胃。

2.山藥還可以和雞蛋一起炒着吃。山藥是補藥，雞蛋有富含蛋白質的身體素質提高免疫力。多吃富含蛋白質和維生素的食物對身體是有好處的。

3.山藥和枸杞糯米一起煮飯吃，對肝臟有好處。適合經常熬夜的人食用。

二、山藥怎麼保存

1.將山藥挖出來之後，要放在陰涼的地方，不能讓它被太陽曬到，會讓它的營養物質和水分流失。也不要放在潮濕的地方，山藥放在潮濕的地方會很容易發黴發黴的，山藥是不能吃的，即使只壞了一點點也不能吃。

2.將山藥用口袋包好放在冰箱中，不要放在冷凍室，在冷藏室裏放就行了。但是如果暫時不吃山藥，就不要把它上面的泥巴和鬍鬚洗掉，可以延長它的保存時間。

山藥可以用來做很多種類的菜，每種菜都很有營養，而且好吃山藥燉排骨是人們最喜歡的，最普遍最常見的一種菜，小編很喜歡吃，山藥可以做藥用，這是很多人都認同的，和他的名字一樣，山藥的烹飪方法其實也很簡單，根據自己的喜好來做就行了，不用放太多的調料，山藥做的菜簡單就好。山藥的味道和土豆差不多，所以山藥的營養價值比土豆高，價格可能也稍微貴一點，但能接受。