豆腐發胖嗎

豆腐是我們經常吃的美食，很多人都會問，豆腐發胖嗎，特別是正在減肥的人，只要聽到哪款美食吃了容易發胖，一定不會再吃，文章介紹了豆腐的營養物質，也介紹了豆腐怎樣吃比較好，所以大家可以看看這篇文章，瞭解一下豆腐。

一、豆腐的營養物質

1、富含蛋白質，價格比肉類低，不含肉類油脂，不會令人發胖。

2、只含豆固醇而不含膽固醇，有助於預防一些心血管系統的疾病。

3、常吃豆腐，可以清除血液內有毒重金屬，促進神經、血管的發育。

4、豆腐含鈣，能幫助骨骼生長

二、豆腐發胖嗎

發胖是各種原因造成的,飲食不規律,生活不規律都可以造成發胖,所以不能説吃豆腐乾會不會發胖,豆腐乾跟其他的食品一樣,正常吃是沒有什麼問題的，不會發胖的。

市場上賣薰得五香豆腐乾即使吃了也不會發胖的，豆腐乾裏面含的脂肪很少所含熱量比較低,是一種健康食品,提倡多吃豆製品不僅不會發胖而且有利健康。

豆腐乾裏面含的脂肪很少,碳水化合物只能吸收一半,而且吃了容易產生飽腹感,減少了其他食物的攝取，如果是超市裏一包包當零食,已經經過好幾道程序的加工,加入了不定量的香精,鹽,油等，那就把它原來的營養損壞掉了,只能當一般的休閒食品食用了,那這個不能吃太多了，普通的豆腐乾中蛋白質,鈣含量都比較高,是增強免疫力,補鈣的佳品,但是不能吃過量,否則會增加腎的負擔。

三、豆類及豆製品的利弊

儘管黃豆富含蛋白質，但是多吃黃豆能夠補充蛋白質的這種觀點是錯誤的。

這是因為，黃豆含的蛋白質雖多，但氨基酸種類少，且含有7-10種蛋白質消化抑制劑，妨礙黃豆的消化吸收，還會產生大量的氣體，使肚子發脹。更不利的是，黃豆中的蛋白質消化抑制劑不僅使黃豆製品本身的蛋白質難以消化，而且會影響其他食物的消化，故黃豆製品不宜多吃。

蛋白質是人體用於組織器官生長和修復損傷所必需的營養物質。牛奶、蛋類、瘦肉和禽類是蛋白質的最佳來源，因這些食物含有人體所需的必需氨基酸(人體不能合成的氨基酸)。從水果、蔬菜、穀物和豆類食品中也可獲得一部分蛋白質，但這些蛋白質含的氨基酸種類不全，必須與含氨基酸全面的食物配合食用。

文章不但介紹了豆腐發胖嗎，還介紹了豆類及豆製品的利弊，對於我們瞭解豆腐這款美食非常的適合的一篇文章，豆腐的原材料是大豆，多吃豆腐可以很好的改善身體的健康，還可以補充蛋白質等營養物質，可以提高自己的免疫能力。