土豆烹飪方式很重要！-土豆會發胖嗎

土豆是生活中最常見的一種食物，無論是南方人還是北方人，飯 飯菜中都會有土豆的存在，關鍵是土豆無論做成什麼樣子或者是無論與什麼搭配，味道都是極好的，所以很多人都喜歡吃土豆，但是有的人説土豆中含有的澱粉比較多，你認為吃了土豆會發胖嗎?事實到底是怎樣的?

土豆會發胖嗎?土豆烹飪方式很重要

土豆是蔬菜的一種，含有的脂肪含量相對是很低的，就不需要擔心脂肪過量的問題了，雖然含有的澱粉也多，但是與大米和麪食相比，簡直是微不足道的，人們之所以認為土豆會發胖，是土豆吸油造成的，所以土豆的烹飪方式非常重要，一起看看健康不會發胖的土豆吃法吧。

1.蒸土豆

很多食物蒸着吃都是比較營養健康的，不會造成營養物質的流失，土豆蒸着吃還可以保留原本具有的清香，不容易損失維生素和礦物質等，而且澱粉還可以變成糊狀，吃在肚子裏容易消化，減輕腸胃的負擔，是非常好的吃法。

2.紅燒土豆

將土豆切成相對大一些的塊狀，因為和刀接觸的面積相對比較少，所以維生素不容易損失，在紅燒土豆的時候，如果和牛肉搭配，那是再好不過了，二者可以彌補彼此缺少的營養物質，改善人的腸道循環。

3.炒土豆片

雖然炒土豆片的製作方法是炒，會用到油，但是土豆片切得薄一些，烹飪的時間就可以縮短，那麼一定程度上營養的流失量也是相對比較少的，不足為道。

現在對於土豆會發胖嗎是不是有了清楚的認識？土豆其實是一種能夠減肥的食物，關鍵是土豆的烹飪方式要正確，如果健康地吃土豆，不僅可以滿足自己的食慾，還可以起到減肥的效果，而且土豆的價格相對是比較便宜的，這樣就是花最少的錢獲得最大的利益，何樂而不為呢？